有很多人都會誤將鴿蛋當做是鵪鶉蛋，其實并不是的，與鴿蛋相比，鵪鶉蛋還要更小一些，鴿蛋也就是鴿子蛋，為-科動物---或家鴿等所產的卵，被人稱為“動物人參”。
鴿蛋含有大量蛋白質及少量脂肪、并含少量糖分，磷脂、鐵、鈣、---a、---b1、---d等營養成分，易于---吸收。
受精的鴿蛋可以孵化出小鴿子，在信鴿繁殖過程中，由于親鴿的原因，也可能出現各種鴿蛋方面的生殖障礙，鴿子蛋利潤，如無精蛋，畸形蛋等。
鴿蛋標準：鴿蛋外形勻稱，表面光潔、細膩、白里透粉。 鴿蛋煮熟后，蛋白是半透明的，而鵪鶉蛋煮熟后的蛋白跟雞蛋是一樣的.鴿子蛋在陽光下面是透亮的，而鵪鶉蛋則完全沒有光澤，還有，鴿蛋一般也要比鵪鶉蛋大一些。
鴿蛋被譽為動物之人參。據中國醫學科學院衛生研究所資料表明，鴿蛋含有幾種---酸和人體必需的8種各類---，是高蛋白低脂肪的珍品。
鴿蛋能夠增體的和造血功能，---術后的---，產婦產后的恢復和調理，兒童的發育成長更具功效。
我們都知道雞蛋的營養是很豐富的，殊不知鴿子蛋的營養價值---，而且保健功效也是非常---的，可以滋補身體，光是說鴿子蛋的營養價值高，那么它的營養價值到底有多高呢？又有哪些具體的功效呢？下面小編來分享一下。
1、鴿子蛋的營養價值
鴿子蛋的營養價值---高，它含有大量的蛋白質，脂肪含量很少，而且還含有的一些磷脂和鐵以及鈣與糖份等多種對人體有益的營養成分，另外---和---也是鴿子蛋中的存在，平時人們食用以后可以吸收多種營養，能促進身體代謝，也能提高身體素質。
2、鴿子蛋的功效
鴿子蛋這種食材味甘、咸，性質平和，可以補益，也能益精氣，還能助陽提神，解瘡毒，更能，平時可以用于人類和腰腿無力以及心悸等多種------的預防與，功效十分明顯。另外鴿子蛋還能，它能促進肝結胞再生，也能修復受損作肝細胞，鴿子蛋功效，是適合---食用的食療食材。
3、鴿子蛋能美容護膚
美容護膚也是鴿子蛋的重要功效之一，它能增強皮膚的抗損傷能力，也能，對女性的氣血不足和以及等多種------都有---的調理作用，經常食用還可以滋養---，細嫩---，能讓人們的皮膚變得越來越好
孩子是我們-的希望，更是我們家長手上的掌中寶。作為父母的我們都知道孩子在生長過程中，吃什么很重要，因為孩子都還在長身體的時候，所以作為家長的我們一定要給孩子吃一些有營養的，有助于孩子健康成長的食物，而且還要控制孩子零食的食用，這樣我們才能讓我們的---健康的成長起來。對于我們家長來說，他們都是希望給孩子吃那些很健康的，有營養的食物，那么什么才是對孩子有營養的食物呢？小編告訴大家，鴿子蛋就是一個---富有蛋白質的食物。但是這時有的家長提出來一個問題，孩子還這么小，可以食用鴿子蛋嗎？小編想對大家說，孩子們是可以食用鴿子蛋的呢，不僅可以食用，而且對小朋友的身體還非常的健康呢。
鴿子蛋是一種營養很豐富的食物，鴿子蛋里面還有大量的蛋白質，鴿子蛋市場價格，而且鴿子蛋中的脂肪含量也是比較少的，對于一些鈣鐵鋅以及---的含量是很豐富的。鴿子蛋口感也是比較軟滑的，也有助于腸胃的---吸收，是很適合孩子吃的食物。不僅如此，相信大家也知道鴿子肉也是一種很有營養的食物，鴿子蛋，尤其是對于產后坐月子時的女性是---的補品，不僅可以有效的加快傷口的愈合，還可以減輕傷口的疼痛。并且鴿子肉對于產后的女性腸道---系統也是很有幫助的，所以鴿子肉以及鴿子蛋都是和有營養的食物。
孩子在食用鴿子蛋時需要注意，不要---大量的吃，我們可以是雞蛋、鴨蛋、鴿子但這樣幾種蛋類交替的進行食用，營養會的均衡，效果會---。每天食用鴿子蛋不要超過兩個，如果過量食用的話很可能就會引起孩子的不---的情況。
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