魚是我們生活中常見息息相關的動物，-是沿海地帶和養殖場常常面臨魚過多難保存的難題，隨著機械化生產更新，越來越多的工廠會選擇將魚加工成魚制品來達到魚類的效益，魚丸以其口感好-大眾的喜愛，今天我們就來講解下如何商業機械化生產魚丸，同時-從魚到魚丸的整個過程！魚肉采肉機
第壹步 將魚去鱗開肚去內臟分成肉塊
我們需要將魚進行初步的處理比如去魚鱗開背開肚去內臟分成若干大塊，為了省時省力我們可以選擇購買一臺去鱗開肚殺魚機 來快速處理魚。魚肉采肉機
第二步 使用魚肉采肉機將肉塊的肉和魚刺分離
第三步 使用打漿機將魚肉進行打漿
使用采肉機獲得魚肉后可以根據工藝需求再進行絞肉機絞肉使其魚肉緊致或者使用魚糜精濾機對魚肉進行進一步過濾其魚細骨、魚鱗、魚筋、魚皮等雜質，當然如果你的需求不高也是可以直接使用采肉機采出來的肉進行下一步打漿機打漿操作。魚肉采肉機
第四步 使用成型機將魚漿進行成型
制作完魚漿后下一步就是進行成型操作了，可以使用一臺實心肉丸成型機或者包心肉丸成型來機械化成型魚丸，成型機成型的魚丸大小均勻速率快。魚肉采肉機
第五步 使用自動煮丸水槽進行魚丸的熟化操作
可以在成型機下面放一臺自動煮丸水槽來進行魚丸的自動熟化操作，至此魚丸商業機械化生產整個流水線就完成了，整個流水線的機械設備可以根據各位的產量選擇不同型號的機器來搭配實現滿足需求的同時成本zui小化。魚肉采肉機
名稱：魚肉提取機
品牌惠輝型號: hh-180
電壓:220/380v
電機功率:1.5-5.5kw
產量: 180 (kg/h)
額定轉速: 600r/mni
整機重量: 180kg
材質 :不銹鋼
產品尺寸: 860*800*860mm
魚類提取機特點：魚肉提取機主要用于各種魚肉的去皮去骨、去骨處理，將魚肉排出體內魚肉與魚骨，魚皮，魚筋分離。將蝦肉與蝦殼分開，也可將蝦頭(軟肉)取下。高校、省時、節省人力、降低勞動成本。與食物接觸部位采用優制不銹鋼材料食物衛生標準要求。
魚類提取機原理：人工將待加工的魚切成兩半，先除去魚頭，取出魚肚內的內臟，再將魚剖開兩個半，洗凈(避免采集的魚漿被內臟和魚血污染)。接著把魚片放入料斗(魚體剖面朝向取取筒，后部靠近橡皮帶)，取取筒由橡皮帶帶動進入取取魚體擠壓區，在橡膠帶與取料筒之間的擠壓作用下，將魚肉擠壓入取料筒內的小孔內采用筒內法時，采用筒內法的魚肉碎粒可隨旋轉自動送出。將魚的皮和魚刺等雜物放入機器中所述刮板與所述圓筒外延刮向收集槽。全過程不用人工操作，采肉分離方便衛生。橡皮圈和取料筒之間的壓力大小，由位于機頭上的橡皮圈牽引裝置調節。調整數量的大小可以根據魚種大小靈活調節。萃取的魚肉可以用作魚丸，魚漿，魚醬，魚餅，魚餡等像食物一樣，大大提高魚的經濟價值。
魚丸加工中，魚肉是的。高duan丸子的市場現在呈現上升趨勢，相比較之前的丸子中沒有肉，還能吃出肉的感覺的這種低端丸子不同，高duan魚丸，是可以看出來其中的魚肉的，還有蝦丸，廣州魚肉采肉機，蝦丸中那是真真的有蝦段的呢！魚肉采肉機
下面我們來介紹一下魚丸的制作流程及相關設備介紹
1、采集魚肉/或是直接采購成品魚糜；
2、斬拌成乳狀，或是打成獎狀；
3、添加淀粉等繼續斬拌細化，注意時間不要長，時間一長破壞纖維彈性，影響口感，增加熱量；
4、通過丸子機成形，多功能大型魚肉采肉機多少錢，可以做普通實心魚丸，也可以做包心撒尿魚丸等；
5、成形后的丸子雖然形狀圓了，但是如果不給它定型，放在一起就會擠扁了，熱水定型并且起到了煮熟的作用，一般丸子不要求完全熟，全自動小型魚肉采肉機價格，只需要表皮定好型，草魚沙丁魚肉采肉機哪里有賣，六七成熟即可；
6、定型后的丸子帶有溫度，不好直接進入速凍室，可以通過冷卻降溫后，放速凍盤中，入庫冷凍；
7、如果需要獨立包裝的，可以進行包裝。魚肉采肉機
相關設備介紹：
魚肉采肉機——斬拌機/打漿機——丸子成型機——蒸煮線/定型槽——冷卻線——速凍——真空包裝機魚肉采肉機
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