茶葉是我們生活中比較常見的一種飲品,在我國也有著悠久的歷史,茶已經形成了一套完整體系。雖然茶葉十分常見,但是我們真的了解嗎?下面就來簡單講幾個關于茶葉的問題。
1、用什么樣的茶具泡茶比較好?
現在通用的茶具有瓷器、陶器主要是紫砂器、玻璃、塑料。在沖泡紅茶和烏龍時我會選用陶器,因為從---的角度來看,以瓷器和陶器較好,其保溫性好,沏茶能獲得較好的色香味,且造型美觀,茶葉批發市場,具有藝術欣賞價值。但沖泡綠茶---是碧螺春和銀針時我一般用玻璃茶具,玻璃茶具可見杯中輕霧漂渺、澄清碧綠及朵朵茶芽之美態。至于搪瓷、塑料茶具,雖有輕便、---之優點,茶葉基地,但一般為了解渴而臨時使用。
2、水質對泡茶有影響嗎?
水的種類很多,性質也不相同,各種水因所含溶解物質不同,對泡出茶湯品質的影響也不相同。茶具有天然、純正的特點,如果用水不當會給你帶來很多---。
3、
茶采用---的保鮮技術,能---茶葉長時間不變質。但較好的保存條件是在室溫、避光、無異味的環境中保存。如果茶葉含水量較高或已受潮,可以經80℃左右烘干或炒干攤涼后再貯藏。茶葉數量較多的可以分0.25—0.5公斤一份用白紙包好,放入干燥的罐、壇中,底層可中間放些干燥劑,干燥劑的種類可依茶類和取材方便而定。
辨別茶葉的優劣,我們可以從色香味形來進行判斷,很多喜歡---的---,在購買茶葉時,一般會先察看干茶的外形和色澤,再聞一聞干茶的香味來判斷茶葉的品質。但其實已經跑過的茶湯也可以對
觀察茶湯主要從色度、亮度、清澈度三個方面辨別品質。
1.色度。不同的茶有不同的色。通常來說,綠茶是淺綠色,紅茶是紅色,白茶是杏黃,熟普是棕褐色等等,只要這個茶基本符合該茶類的基本特征,就沒有問題。
2.亮度是指茶湯顏色的亮與暗。但亮度往往容易跟顏色混淆,有的顏色看起來很亮眼,比如金黃,有的顏色看起來很暗,比如土黃。在顏色中,除了色度,亮度也是不能忽略的因素。就如紅茶,一些的紅茶湯色十分艷麗,而低檔紅茶湯色卻呈現暗褐,即使在陽光的照耀下卻絲毫不覺得明亮。
3.清澈度。茶湯的清澈與否,肉眼就比較容易識別,但仍需注意的是判斷的時候必須避免一些外界因素干擾,如茶毫、茶碎末等。好茶的茶湯可以允許有一些茶碎末沉在杯底,茶葉批發,但從上往下觀察清澈見底。或使用玻璃公道杯,是清澈還是渾濁,從側面看更為明顯。
1、沖茶時茶葉和水應放多少才算好?
要泡好一杯或一壺茶,首先要掌握茶葉用量。每次茶葉用多少,并沒有統一標準,主要根據
2、用茶水服藥到底好不好?
能否用茶水服藥,不能一概而論,在多數情況下,不主張用茶水服藥,尤其是、碳酸亞鐵、枸櫞酸、鐵胺等含鐵劑和-等含鋁劑的西藥,遇到茶湯中的多酚類物質與金屬離子結合而沉淀,會降低或失去。
3、根據身體如何選茶?
一般來說細嫩的名優茶葉比粗老的茶葉營養和---成分高,綠茶比紅茶高。對具體個人來講,根據各種茶的功效提供以下一些意見,你應可以找到哪種茶適合你:
身體比較虛弱的人,應喝紅茶,在茶中加些糖或奶,既增加能量又補充營養,對身體虛弱的人很有幫助;青年人正處發育期,以喝綠茶為好;---經期前后以及---,可飲用花茶---是茉莉花茶,蘇州茶葉,它有疏肝解郁、---的功效;希望---的人,可以多喝些烏龍茶、普洱茶;經常接觸有毒物質者,可以選擇綠茶作為勞動保護飲料。