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如何鑒別大米？
看黃粒：米粒變黃是由于大米中某些營養(yǎng)成份在—定的條件下發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)，錦州大米，或者是大米粒中微生物引起的。這些黃粒香味和食味都較差，所以選購時，必須觀察黃粒米的多少。另外，米粒中含“死青”粒較多，米的也較差。
看爆腰：爆腰是由于大米在干燥過程中發(fā)生急熱，急熱現(xiàn)象后，米粒內(nèi)外收縮失去平衡造成的。爆腰米食用時外爛里生，大米行業(yè)，營養(yǎng)價值降低。所以，選米時要仔細(xì)觀察米粒表面，如果米粒上出現(xiàn)一條或更多條橫裂紋，就說明是爆腰米。
大米粥也不是完全的只有大米，可以加入適量的玉米、紅棗等一起，五常大米，大米粥的營養(yǎng)很充分。孩子和老年人較適合，能夠潤滑腸道，促進(jìn)。上班族，時間比較緊張，可以將大米洗好之后先凍半小時，然后拿出來，大米招商，放入鍋里加熱十五分鐘，很快可以吃了。大米粥味甘、和胃。適合作早餐和晚餐，可配合其他的食物一起食用。較好的搭配是放入一些枸杞或是南瓜都是---的。
---培育；施有機(jī)肥——以有機(jī)養(yǎng)殖形成的糞肥為基礎(chǔ)，以通過相關(guān)部門的有機(jī)肥為輔助，為作物施肥、提供營養(yǎng)；施用化肥。
人工除草：在水稻的生長過程中，全部采用人工除草。
病蟲害---：采用生物及物理方法---蟲害，并輔以人工除蟲；噴施農(nóng)業(yè)用藥---蟲害。農(nóng)業(yè)生物研制出有機(jī)水稻牛物有機(jī)肥料，包括有機(jī)固體底肥和有機(jī)葉面營養(yǎng)液兩大部分。
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