小米的蛋白質(zhì)有谷蛋白、醇蛋白、球蛋白等多種。種子蛋白質(zhì)含多量的谷氨酸、脯氨酸、丙氨酸和蛋氨酸。功用⑴-和胃、補益虛損、和中益、除熱。治脾胃虛熱、反胃---、消渴、泄瀉。⑵小米內(nèi)含有多種對性有益的功能因子、優(yōu)生。
小米中所含的---b2，能防止男性皮膚出現(xiàn)滲液、、脫屑等現(xiàn)象小米；防止女性會陰、皮炎和白帶過多。期---補充---b2，金典小米批發(fā)價，能避免胎兒骨骼畸形。保持人體所需的---b2，能維持生長和生殖力正常。
小米的選購1. 識別用粉染色的小米：用粉染色的小米，煮成粥后米爛如泥，湯清似水，失去了小米原有的風(fēng)味和營養(yǎng)成分，使用價值不大。要判斷小米是否被染色，可用手拈幾粒小米，沾點水在手心里搓一搓，凡用粉染過色的小米顏色由黃變灰暗，而手心會殘留黃---狀物；
2. 小米在原住民傳統(tǒng)社會扮演舉足輕重的角色，如在布農(nóng)族，小米是農(nóng)業(yè)祭禮的中心，象征著家庭的---。
小米也稱作粟米，是谷子去皮后的結(jié)果，谷子是谷類植物，禾木本的一種，原產(chǎn)于中國北方黃河流域，黃小米批發(fā)價，后發(fā)展到各地都有不同程度種植，濟寧小米批發(fā)價，小米有白、紅、黃、黑、橙、紫各種顏色，東北小米批發(fā)價，可用來釀酒，主要是用來熬粥。
小米種植技術(shù)采用無公害生產(chǎn)規(guī)程進(jìn)行生產(chǎn)，技術(shù)路線：輪作倒茬***精細(xì)整地***施肥***選種***種子處理***播種***田間管理***收獲貯藏***包裝運輸。
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