梨苗通常采用嫁接法繁殖，把優(yōu)良品種嫁接在優(yōu)良砧木上，砧木的繁殖可以采用播種、扦插、分株和組培等方法。嫁接后適應(yīng)性更廣、抗逆性-、長勢更壯、產(chǎn)量更高、品質(zhì)-。梨樹苗的生長環(huán)境是有要求的，主要是溫度、光照、水分和土壤四個(gè)方面，下面就具體介紹下梨苗生長環(huán)境這四個(gè)方面的要求。
1、溫度。梨樹喜溫，生育需要較高溫度，休眠期則需一定低溫。梨樹適宜的年平均溫度秋子梨約為4-12℃，白梨及西洋梨約為7-15℃，沙梨約為13-21℃。當(dāng)土溫達(dá)0.5℃以上時(shí)，根系開始活動(dòng)，6-7℃時(shí)生長新根；超過30℃或低于0℃時(shí)即停止生長。當(dāng)氣溫達(dá)5℃以上，梨芽開始萌動(dòng)，黃冠梨苗現(xiàn)貨批發(fā)，氣溫達(dá)10℃以上即能開花，14℃以上開花加速。梨的耐寒力也不同，原產(chǎn)中國東北部的秋子梨極耐寒，種可耐-52℃低溫，栽培種-30 —-35℃；白梨類可耐-23 —-25℃；沙梨類及西洋梨 類可耐-20℃左右。在山東萊陽茌梨花器的受凍臨界溫度，現(xiàn)蕾期為-5℃，花序分離期為-3.5℃，開花期1-2天為-1.5 —-2℃，開花當(dāng)天為-1.5℃。
2、光照。梨樹為喜光果樹，年需日照在1600-1700小時(shí)之間，梨葉光補(bǔ)償點(diǎn)約為1100勒克斯(lx)，光飽和點(diǎn)約為54000勒克斯(lx)；
3、水分。梨樹生育，需水量較多。蒸騰系數(shù)為284-401，每平方米葉面積蒸騰水分約40g左 右，低于10g時(shí)，即能引起傷害。秋子梨、白梨、西洋梨類耐濕性差，沙梨類耐濕性強(qiáng)。在沙壤土中當(dāng)土壤水分含量在15-20%較適于根系生長，降至12%則根系生長受抑制；
4、土壤。梨樹對 土壤的適應(yīng)性強(qiáng)，以土層深厚，土質(zhì)疏松，透水和保水性能好，地下水位低的沙質(zhì)壤土為適宜。梨樹對土壤酸堿適應(yīng)性較廣，ph值在5-8.5范圍內(nèi)均能正常生長，以ph5.8-7為適宜；梨樹耐鹽堿性也較強(qiáng)，土壤含鹽量在0.2%以下生長正常，達(dá)0.3%以上時(shí)，根系生長-，生育明顯-。一般杜梨要求偏堿，而沙梨和豆梨要求偏酸。
一看品種。梨苗的砧木與接穗的親和力強(qiáng)，在選購的時(shí)侯應(yīng)問明育苗單位所育苗木的接穗來源，或者提供接穗的單位聯(lián)系，以此判斷接穗的品種純度。具體的選購時(shí)要做到適地、適樹、適品種。
二看根系。的梨苗應(yīng)具備完整、密集、分布均勻的根系，根徑0.4厘米以上的側(cè)根至少應(yīng)具有3條以上的，且有一定的須根，根系長度在20厘米～30厘米為宜。
三看株高株型。的梨苗株高一般要求達(dá)1米左右，莖稈粗度要求達(dá)0.8厘米～1厘米，株型直立不彎曲，傾斜度不超過15度，帶內(nèi)有4個(gè)～5個(gè)-的分枝，枝條要健壯充實(shí)，莖稈嫩綠，彈性好，無損傷。
梨苗基地介紹不適宜溫度下引起的瓜果生理代謝失調(diào)。梨冷害的臨界溫度因品種、產(chǎn)地等不同，對冷害的敏感性不同。當(dāng)貯溫低于梨適宜溫度時(shí)，易發(fā)生冷害。如豐收一號中晚熟種，在5℃以下的溫度貯藏則發(fā)生冷害。發(fā)病初期，綠色品種瓜面出現(xiàn)不規(guī)則較小而淺的深綠色小點(diǎn)，以后逐漸擴(kuò)大，開始凹陷，使瓜面形成 麻子臉 狀，-時(shí)瓜肉外層變軟，并逐漸向內(nèi)層擴(kuò)展，亦呈水漬狀，易被雜菌侵染迅速潰爛。
采前7-10天噴灑0.4êcl2溶液，可增加組織中ca2+的含量，增強(qiáng)梨的抗逆性。
在適宜的溫度下貯藏，可避免冷害的發(fā)生。如豐收一號中晚熟種，貯溫為7.2-12.5℃，貯溫為5-10℃為宜。
適度的干爽條件，如相對濕度65-80%，有利控制病害。⑷選擇適宜成熟度的梨貯藏，可降低對冷害的敏感性。
-初期，梨表面形成深色小斑點(diǎn)，稍陷，以后逐漸擴(kuò)大，形成界限明顯的病斑，開始水浸狀，-時(shí)外表皮形成一薄層較脆的外殼，以后逐漸起皺開裂，瓜皮與瓜肉分離，病斑部位漚爛或有酒精味，-是靠近種子的部位為紫紅色，肉質(zhì)較硬，有韌性，但風(fēng)味變差。-重的病斑大而遍及整個(gè)瓜面，后失去食用價(jià)值。
幼年梨園空地多，可在行間種植豆類、豆科綠肥作物，可以培肥肥土壤，可促進(jìn)梨苗早果豐產(chǎn)。不宜間作玉米、烤煙、向日葵等高桿作物和大麥、小麥等強(qiáng)吸肥作物，樹盤周圍進(jìn)行清耕，成齡果園采用種植白三葉草的方式進(jìn)行果園生草，視三葉草長勢及時(shí)切割，到9—10月采果后結(jié)合深翻，將草全部翻入土中。在行間進(jìn)行人工鋪草可以提高早春地溫、穩(wěn)定夏季士壤溫濕度，-土壤理化性狀等作用。
梨樹產(chǎn)量高，需肥量大，不同生長時(shí)期對營養(yǎng)元素的吸收量不等。n、k的吸收以新梢生長期和果實(shí)迅速膨大期大，p的吸收量較n、k少，且全年比較均勻。為滿足梨樹各時(shí)期對營養(yǎng)的要求，大樹應(yīng)在施足基肥的前提下還要根據(jù)需要合理追肥。
基肥 為全年重要的一次肥料，基肥應(yīng)以有機(jī)肥為主，每株施60一l00kg腐熟的有機(jī)肥，加施1—2kg過磷酸鈣，追肥時(shí)間為采果后的9月一11月為宜。
追肥 開花前、謝花后、果實(shí)膨大期和采果后，視情況進(jìn)行追肥。花前肥在2月底3月初進(jìn)行追一次肥，株施淡人糞尿50kg或0.2—0.3kg尿素，結(jié)合澆水進(jìn)行。謝花后1—2周進(jìn)行第二次追肥，每株施0.2—0.3kg復(fù)合肥，6月中旬至7月底為果實(shí)快速膨大期和花芽分化期，對養(yǎng)分需求較大，追肥可以促進(jìn)果實(shí)增大和花芽分化，增加產(chǎn)量，每株施0.3—0.5kg復(fù)合肥或淡人糞尿加0.4kg視情況交替追施。若晚秋黃梨樹勢較弱或結(jié)果過多采果后應(yīng)及時(shí)追一次氮肥，以恢復(fù)樹勢，防止早期落葉。
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