酒鬼花生熟吃的方式有干炒、微波、油炸、水煮等多種，熟吃的好處是增加酥脆性，口感---，會破壞和抗營養因子，蛋白質受熱變性，酒鬼花生_酒鬼花生廠，更易---，腸胃不好的人群熟吃，生吃加重腸胃負擔，對腸胃、不好。花生仁熟吃的不利地方是損失一定量的微量營養素。高溫油炸對---的破壞，同時增加不飽和脂肪的含量，所以不宜多吃油炸花生仁。干炒花生仁也丟失一定量的微量元素，的方式水煮。花生本身含油，不需另外加油，只要控制溫度和時間，就可以達到熟化、防止焦黑增加風味的目的。
火煎：調到煤氣的火，---的攪拌，別著急，至少15分鐘-20分鐘，花生米超過一斤，就要30分鐘。酒鬼花生放上十天都很脆的四個要點：
1.涼油入鍋：鍋坐火上后，倒入油就倒入花生米。
2.火煎：調到煤氣的火，---的攪拌，別著急，至少15分鐘-20分鐘，花生米超過一斤，就要30分鐘。
3.聲音脆響：將花生米由高出拋落到鍋中，聲音要清脆，不要是悶聲。
4.一勺白酒：沿鍋邊撒一小勺白酒，---花生米十天都不皮，然后盛出。
花生米富含適豐富營養，中藥適用于營養---、脾胃失調、-痰喘、缺少等癥，但花生米含油量---50%以上，從飲食健康角度以及口感角度考慮，應當在烹飪前先水煮后涼干，再入菜。
鍋里的油盛到別的容器里，稍微留一點，然后，把鍋加熱，把辣椒、花椒倒進去，煸炒，在倒入花生米，加一點鹽，差不多了就可以出鍋了。每當---閑話家常或與遠方的客人寒暄時都少不了酒鬼花生，它已經成為一道傳統的下酒菜。為了---的滿足不同人群的需求。
登錄后臺
