黑瓷茶具
黑瓷茶具，始于晚唐，定制陶瓷茶具，鼎盛于宋，延續于元，衰微于明、清，這是因為自宋代初開始，-方法
已由唐時煎茶法逐漸改變為點茶法，而宋代流行的斗茶，又為黑瓷茶具的-創造了條件。
宋人衡量斗茶的效果，一看茶面湯花色澤和均勻度，以“鮮白”為先；二看湯花與茶盞相接處水痕的有無和出現的遲早，以“盞無水痕”為上。時任三司使給事中的蔡襄，在他的《茶錄》中就說得很明白：
“視其面色鮮白，著盞無水痕為好；建安斗試，以水痕先者為負，耐久者為勝�！� 而黑瓷茶具，
正如宋代祝穆在《方輿勝覽》中說的“茶色白，入黑盞，其痕易驗”。所以，宋代的黑瓷茶盞，成了瓷器茶具中的品種。福建建窯、江西吉州窯、山西榆次窯等，都大量生產黑瓷茶具，成為黑瓷茶具的主要產地。黑瓷茶具的窯場中，建窯生產的“建盞”為人-。蔡襄《茶錄》中這樣說：
“建安所造者……為要用。出他處者，或薄或色紫，皆不及也。”建盞配方，在燒制過程中使釉面呈現兔毫條紋、-斑點、日曜斑點，一旦茶湯入盞，
能散發出五彩紛呈的點點光輝，陶瓷鍋具定制，增加了斗茶的趣。明代起，由于“烹點”之法與宋代不同，黑瓷建盞“似不宜用”，僅作為“以備一種”而已。
陶瓷茶具套裝保養方法你知道嗎？
日常泡茶中，陶瓷茶具--們的喜愛，但大多數人都不了解陶瓷茶具的保養方法或者不重視陶瓷茶具的保養。導致茶具很容易沾上一層茶垢，茶垢中還含有-物，如酸鹽等，它們對人體健康顯然有威脅。
茶具的保養方法其實都比較簡單，陶瓷定制成本，主要是要養成習慣，在每次泡完茶后記得把茶渣倒掉，用清水把茶具清洗干凈。長期保持這樣的習慣，不用復雜的保養方法，茶具依然保持明亮光澤，但有許多-都是習慣喝完茶后就去休息或忙其他的事情，清洗茶具的事情就忘記了。
茶具通常被這么浸泡，很多茶具都容易上了茶色，單單用清水是難于洗掉的。這種時候，可以擠少量的牙膏在茶具上面，用手或是棉花棒把牙膏均勻的涂在茶具表面。一分鐘之后用水清洗這些茶具，這樣茶具上面的茶垢就很容易被清洗干凈了。
用牙膏清洗很方便，陶瓷定制，應該說不會有那個家庭會缺牙膏的吧，并且用牙膏清洗茶具又不會損壞茶具或傷害手，這種方法在本人看來是實用的，-們都可以試試看。
對于積有茶垢的茶壺，也可以用米醋加熱或用小蘇打浸泡一晝夜后，再搖晃著反復沖洗便可清洗干凈。
每個簡單的事情長期堅持都是不容易的，茶具保養也是一樣，保養方法都不難，但要長期堅持及時清洗就不容易了，但愛-者也應勤于洗杯。
在陶質茶具中，紫砂茶具為有名。它興起于北宋之初(然而有明確文字記載的紫砂茶具則見于明代正德年間)，后來逐漸成為別具一格的名優茶具，并盛行于明、清兩個朝代。提梁紫砂壺茶具的由來有個動聽的故事，相傳，北宋有名詩人蘇軾喜好-，在江蘇宜興獨山講學的時候，為了方便在外出時煮茶、-，專門請人燒制了由他自己設計的提梁式紫砂壺，后人便把這種壺命名為“提梁壺”或“東坡壺”。這種“提梁壺”外觀精美又古樸是陶瓷禮品中的佳品。提梁壺一直在中國茶文化、茶具家族中扮演了重要角色，如擺放在普通百姓家八仙桌上基本是提梁壺，因其造型美觀大方、經濟實用，走進許多普通家庭，如圖是多種裝飾題材的陶瓷提梁壺。 蘇軾曾在詩中寫道，“銀瓶瀉油浮蟻酒，紫碗鋪粟盤龍茶”，-看出他對紫砂茶具是十分-的。
與普通的陶器不一樣，紫砂茶具的內部和外部皆不敷釉，而是使用的陶土，也就是紫泥、紅泥和團山泥經過摶制和焙燒制作而成的。紫砂茶具的成品，紫似熟透的葡萄、赤似紅色的楓時、黃似成熟的柑橙、赭似怒放的墨菊，華麗多姿，千變萬化，它有成百上千種不同的造型，正所謂“方非”一式，圓無一相”，而且制作工藝精深，色澤質補無華。能工巧匠或名-家在壺體上經常用刀代替筆，雕刻山水花鳥的圖案，鐫刻金石書法，令紫砂壺成了一鐘將文學、繪畫、書法、雕刻、金石及造型集中于一體的藝術珍品，使人們在-的同時還能欣賞藝術，獲得知識的啟發與美的享受。
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