香菇是高蛋白、低脂肪的營養(yǎng)食品，需求量不斷上升，我國香菇生產量和出口量均居---。新鮮的香菇不易保存，采摘后通常要做烘干處理，以方便保存、運輸，傳統(tǒng)的香菇烘干房是經過燃燒煤、木材等一次能源發(fā)生熱量對香菇進行加熱烘干，功率非常低，浪費了很多的資源，且智能調節(jié)性差，烘干機，在烘干機烘干過程中需要專人值守進行加減燃料，稍有失誤將---影響烘干后香菇的，造成---，另外烘干過程中發(fā)生很多的廢氣，既污染了環(huán)境，又簡單進到烘干室，使烘干后的香菇含有害成分。
濰坊舜天干燥設計了一種熱泵型香菇烘干房，剖析了熱泵型香菇烘干房的作業(yè)原理及體系組成，經過計算推理給出熱泵型香菇烘干房首要設備的設計根據，烘干機并經過流體力學軟件phoenics對烘干房樹立數值模型，烘干機設置邊界條件、區(qū)分網格并進行模擬計算，對烘干房選用側送風上回有回風通道、側送風上回無回風通道、下送風上回有回風通道、下送上回無回風通道四種不同送風形式進行了模擬并剖析，經過風速均值和速度不均勻性系數對送風方式進行點評，歸納對比得出側送風上回有回風通道并配以軸流風機助力為醉佳送風方式。
烘干機物理模型
針對熱泵型香菇烘干房，對加熱室和物料室樹立4200×2200×2100mm長×寬×高的物理模型，模型---香菇堆積的物料盤設定為模塊化的多空介質，為了得出烘干房內較優(yōu)的氣流組織方式，蒸汽烘干機，本次模仿對烘干室設計了四種不同的送風方式，種送風方式為側送風上回有回風通道；第二種送風方式為烘干機側送風上回無回風通道；第三種送風方式為下送風上回有回風通道；第四種送風方式為下送風上回無回風通道。
烘干機工作過程中烘干房內的氣流狀態(tài)為湍流狀態(tài)，考慮到烘干機烘房內的空氣活動屬于不行壓縮的低速湍流，并且契合boussinesq假設，烘干房內熱空氣與四周內壁的接觸形成了約束流，而規(guī)范k-模型對于有壁面束縛的約束活動預測較為靜確，因此本次烘干機模仿中選用規(guī)范 k-模型。模仿所使用軟件是由英國帝國理工學院所研制的phoenics軟件，phoenics是上套商用核算流體與核算傳熱學軟件，其通風模仿結果具有較強---性與靜確性。
研究-了小麥熱風干燥過程受熱風溫度、熱風風速、烘干機烘干時間和緩蘇烘干比值４個因素的影響---。在熱風干燥的過程中盡管沒有明顯的恒速干燥階段，但具有---的降速干燥階段。研究了谷物的烘干特性和工藝特性，通過試驗方法確定烘干系統(tǒng)的各工藝參數，主要對熱風溫度、谷層厚度、干燥時間、熱風速度、緩蘇時間５項烘干參數進行試驗分析。
研究提出烘干機采用熱風風送達到碎葉烘干的目的。烘干機解決了現有技術中通過螺工藝中存在的排潮能力差、水分不均勻的問題，蠶繭烘干機，---地達到了工藝要求。研究了不同的干燥方法對木瓜品質的影響，顯示真空干燥、真空冷凍組合干燥能較好的保持干制木瓜產品的ｖｃ和黃酮含量，但干制后的顏色與脆硬度不十分理想，而熱風干制可以獲得較理想的脆硬度。研究了不同包裝方式對哈密瓜凍干脆片常溫貯藏過程中品質的影響。
登錄后臺
