氣調(diào)包裝機對于凈菜保鮮的技術(shù)，凈菜又稱切割果蔬、半處理加工果蔬，為迎合上班族的新興食品加工產(chǎn)品，有安全、新鮮、營養(yǎng)、方便等特點，盒式包裝機報價，但經(jīng)切割后易褐變。為減少吸收太陽輻射能，冷藏保鮮設(shè)備外墻表面一般涂成白色或淺顏色因而冷庫建筑與一般工業(yè)民用建筑不同，有它的結(jié)構(gòu)。用---溶液對鮮肉進行噴霧處理，可保鮮一個月以上。
這里還有一個經(jīng)過實驗驗證的方法：將肉在一種保鮮液中浸泡一下，使其形成一層薄膜粘在肉的表面，全自動連續(xù)盒式包裝機，抽真空高溫滅菌的缺點是對食品的特有的口味、口感、營養(yǎng)破壞較大；充氮包裝能較好的保持食品的口感、口味及營養(yǎng)，但保鮮期很短，如需延長保鮮期則需包裝后高溫滅菌，口感口味改變較大。生鮮豬、羊、牛的肉的氣調(diào)包裝機既要保持鮮肉原有紅色又能防腐保鮮，氣調(diào)包裝的氣體由o2和co2組成，盒式包裝機，根據(jù)肉種類不同，羊肉卷盒式包裝機，氣體組成分各異。
連續(xù)盒式氣調(diào)包裝機
1氣體置換率： 98.5-99.5%精度可調(diào)
2氣體混合精度誤差：≤1.5%
3保鮮氣體純度：***99.5%(食品級n2、co2、o2)
4)包裝規(guī)格：一模雙盒，具體尺寸根據(jù)客戶要求做
5)包裝速度：600～1000盒/小時可調(diào)
6)工作電源：ac380v/50hz 2.5kw
7)工作氣源壓力：0.6～0.8mpa
8)工作氣源流量：250l/min
9)外型尺寸：3000×1200×1650mm
10)設(shè)備重量：650kg
氣調(diào)包裝機之氣調(diào)保鮮優(yōu)于普通冷藏保鮮的主要表現(xiàn)
1、貯藏時間長
在相同的保鮮品質(zhì)和溫度條件下，氣調(diào)庫的保鮮時間是普通保鮮冷庫的3到5倍，對于有些食品甚至可達數(shù)十倍。
2、貯藏---
果蔬貯藏保鮮效果好壞的主要表征是能否---地保持新鮮果蔬的原有品質(zhì)，即原有的形態(tài)、硬度、質(zhì)地、色澤、風(fēng)味、營養(yǎng)等是否得以---地保存或---。
氣調(diào)貯藏由于較強地抑制了果蔬采摘后的衰老進程而使上述指標(biāo)得以---地保存，不少水果經(jīng)氣調(diào)長期貯藏(如6-8個月)之后，仍然色澤艷麗、果柄青綠、風(fēng)味純正、外觀---，與剛采收時相差無幾。
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