鍋體
是由內外球形鍋體組成的雙層結構形式，中間夾層通入蒸汽加熱。
支腳
(a) 立式夾層鍋：三棱錐形式、圓管式。
(b) 可傾式夾層鍋：槽鋼支架式。
---了鍋內的平整光滑， 采用蒸汽、液化氣、等加熱方式，剮邊采用彈簧式，剮底采用自重式，使鍋體與攪拌葉片 緊-觸，使物料攪拌均勻，不粘鍋，動力采用無極調速器與渦輪，蝸桿，減速機得結合， 傳動部分公轉自轉的不整數傳動比，使鍋內攪拌無死角，使用---的傳動與密封結構，使傳動部 位與鍋內潔凈、衛生，本機采用液壓式翻臂，翻鍋出料，省力、省時、省工、不失為---良的 生產設備。排氣裝置在夾套的，這樣有利于導熱油加熱過程中氣體的排出，以防止導熱油加熱過程中飛濺出來。
燃氣夾層鍋具體結構域安全操作方法
燃氣夾層鍋由哪些結構組成：
燃氣夾層鍋主要由鍋體、底座、燃氣灶及可傾架裝置等部件組成。燃氣夾層鍋具有受熱面積大、
、升溫快、加熱均勻以及加熱溫度易于控制等優點。燃氣夾層鍋可以分為可傾式燃氣夾層鍋、
立式燃氣夾層鍋、攪拌式燃氣夾層鍋三種控制方式。
采用電加熱、、液化氣或管道煤氣為熱源，解決了沒有蒸汽的條件下使用夾層鍋的問題。
用導熱油加熱的一般十五分鐘到二十分鐘，燃氣加熱的一般十分鐘就搞定。
鍋體材質：1內鍋不銹鋼(sus304/sus316l)，外鍋體碳鋼q235-b;外涂防銹漆；
2內外鍋體全不銹鋼sus304/sus316l
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