哪些面包糠是屬于的面包糠呢?
我們在挑選面包糠的時候，可以挑選一些質地比較涼白，并且色澤比較光亮的面包糠兒，如果對一些品質比較差的面包糠，大多數呈現黃色或者棕色，而且可能還會帶一些面，如果買到一些劣質的面包糠，在油炸的時候可能就會容易炸焦，而且可能還會有苦味兒，所以說不要買一些劣質的面包糠，我們一般在做油炸食品的時候都可以用到，北京面包糠，比如說在炸雞肉，魚肉，各種海鮮，還有鮮奶和土豆等都可以用到面包糠。
面包糠是吐司面包經過去皮、切片、并恒溫干制后，面包糠價錢，再經過均勻粉碎而來的。
通常用于油炸及油煎食品，其主要作用是起到---食品被炸焦的時間；由于其本身的特性，能起到外表焦酥香的效果。
如果自己做的面包糠是用片---成的，可以直接吃，但是帶包的是不可以直接食用的，面包糠廠家，需要經過高溫處理之后才可以繼續食用，否則直接食用面包糠可能會引起---。
臨沂普天面包糠是一種廣泛運用的食物添加附料，用于油炸食物外表，如：炸雞肉、魚肉、海產品(蝦)、雞腿、雞翅、洋蔥圈等。其味香酥脆軟、可口鮮美、養分---。
作用
它一般用于油炸及油煎食物，其主要作用是起到---食物被炸焦的時間；由于其本身的特性，面包糠廠商，能起到外表焦酥香的作用。
辨別
需求提示的是，一般情況下質地亮白的為上品。那些發黃或棕色的多是土法制造，并且帶進了面，這樣的劣質品極易在操作時炸焦而味道發苦。
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