大家又食用過鴿子蛋嗎？我想大家應該都知道鴿子蛋和雞蛋一樣，是可以食用的。鴿子蛋又稱鴿卵，是禽類鴿子所產的蛋。與雞蛋不同，鴿子蛋小巧玲瓏，外殼呈現淡淡的粉紅色，表面光潔、細膩。有一些沒有食用過鴿子蛋的朋友們表示很不理解。一顆小小的鴿子蛋就能賣的價錢那么貴，雞蛋個頭那么大都沒有賣那么貴。這是什么原因導致的呢？大家別著急，鴿子蛋，小編給大家來簡單的解答一下大家這些疑惑吧。
1、物以稀為貴，鴿子產蛋數量相對于雞來說，那真的是少之又少了。大部分鴿子一次就產兩枚蛋，一個月只產兩到三次，如果是種鴿還要考慮要孵蛋，照顧幼鴿，還需要等小鴿子出售后才能產出下一窩蛋，這樣看來鴿子產蛋很不容易了。而雞蛋是-一個，鴿子蛋營養，到處都有賣雞蛋的，所以說這樣的話，鴿子蛋賣的貴些就不足為奇了吧。
2、鴿子蛋營養價值比較高。有人曾把“動物中的人參”比作鴿子蛋，這點上-體現鴿子蛋的營養價值了，你們知道嗎？各種營養都有，對孩子，對老人，成年人都有很強補的作用，能消費鴿蛋的小編想也不是一般人吧。
小編這樣說大家是不是就一目了然呢？大家還有什么問題歡迎大家來電咨詢呦。
一般的，鴿子蛋在孵化的時候，是應該讓蛋的溫度降下來的，如果說鴿子蛋被晾了-，會對鴿子的孵化產生不好的營養，不過倒也是有孵化出來的可能的，鴿舍在冬季的時候，是需要加強防寒保暖的，避免大風的吹刮，而在夏季則要注意通風換氣，防蚊蠅，下面我們來了解一下幼鴿的養殖要點。
1、一般5-6周齡內的幼鴿，正處在由親鴿哺喂到獨立生活的轉折點，其飼養管理的條件發生了較大的變化，而本身對外界環境條件的適需要能力比較差，稍微不注意，就會造成幼鴿的生長發育受阻或患病。
2、所以對鴿場來說，這一階段顯得非常重要，有條件的場舍，采用前15天保育床飼養的方法，既干燥溫暖，也易于觀察與管理。
3、15天后就可把斷奶的鴿移到地面上進行養殖，對沒有保育床的，可以采用地面群養，但要-地面干燥和清潔，可適當鋪上墊料，但要經常進行更換。
4、冬季需要防寒保溫，避免賊風侵襲，夏季則需要注意通風換氣和防蚊蠅，供給細顆粒狀飼料，飲水中適當加人-b或酵母片，在幼鴿轉出15天后，對環境有了一定的適應能力，這時可按照幼鴿的飼料保健砂的配方供給食物。
5、2月齡左右的幼鴿開始進入換羽期，此階段日糧中能量飼料可適當增加，占85%-90%，飼料中的仁和油菜籽能促進羽毛生長，可增加其比例，保健砂中可適當加入及等-，飲水中加入，都可預防呼吸道-及等病的發生。
6、在3-5月齡，幼鴿開始進入穩定生長期，并逐漸出現-，此時要把選留的種鴿雌雄分群，-鴿子正常生長發育
7、所以在日糧中可以減少能量飼料而增加蛋白質飼料，在保健砂或日糧中適當添加微量元素，以每日供料2-3次為宜，供給量不宜太多.
8、保健砂需要充足，每日供給1-2次，鴿子蛋利潤，每只鴿每日量為3-4g，而6月齡以上的鴿大多已成熟，此時可進行去劣存優，選留出來的鴿子要進行配對和轉入種鴿舍進行飼養。
鴿子蛋是很多人都喜歡吃的一種食物，他對我們的-好處非常多，那么鴿子蛋有哪些做法呢？下面就讓小編為大家介紹一下吧。
鴿子蛋的營養價值及其的高，鴿子蛋它含有大量的蛋白質和鐵、鈣、-a等多種微量元素。并且鴿子蛋又很易于我們-吸收。
鴿子蛋
可以補肝，益精氣，女性經常吃鴿子蛋可以-，氣血不足，還有調理身體、使身體變的強壯的功效，更可以-皮膚彈性，使皮膚更細膩光滑的功效，所以常被人們稱為動物人參。
幼兒食用可以提高自身的，變得聰明伶俐，對于孕婦和產后的母親又有-的滋補作用。那么鴿子蛋都可以怎么吃的，下面就來介紹下鴿子蛋的幾種做法。
鴿子蛋富含各種營養成分，平時可以每天煮2-3個鴿子蛋直接給小孩吃，能夠預防，鴿子蛋供應，而且有功效，小孩子吃能更聰明健康。女性每天吃2-3個，慢慢的能-皮膚粗糙，讓皮膚光澤細膩，-紅潤。
清燉鴿子蛋湯：用開水將鴿子蛋煮熟后撈出，放涼水里剝皮，取出備用。在沸騰的高湯中下入香菇或者白菜和鴿子蛋同煮，3分鐘后起鍋放入適量鹽即可。
水蒸鴿子蛋要注意不能像做蒸雞蛋那樣加水過多，一般用小勺子2湯匙的水就夠了，鴿子蛋蒸煮的時候不容易凝固，所以我們一般蒸煮前在碗口蓋上保鮮膜，蒸煮出來的鴿子蛋羹-滑嫩，營養豐富，很適合-吃。
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