冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫(yī)生開藥z方，這是中國民間流傳的一個(gè)土方，倍受國內(nèi)大眾的-。同時(shí)隨著貿(mào)易化的推進(jìn)，生姜作為一種功能性的保健產(chǎn)品，通過加工成不同類型的干姜片，姜粉等，海內(nèi)外市場-。而在加工過程中，干燥是生姜加工中一道-重要的工序，同時(shí)也是耗能z大的的一個(gè)階段。傳統(tǒng)的生姜干燥大多為燃煤蒸汽鍋爐烘烤，污染大，管理費(fèi)用高。隨著低碳節(jié)能趨勢的推廣，研究一種新型的生姜干燥模式-迫切，生姜烘干機(jī)的面世滿足了生姜加工企業(yè)對(duì)設(shè)備一系列節(jié)能的要求，生姜烘干設(shè)備多少錢，幫助企業(yè)節(jié)約了大部分的生產(chǎn)成本，受到了廣泛的-。
生姜生姜烘干設(shè)備安裝方便：安裝、-方便，占地面積少，可裝于室內(nèi)、外；節(jié)能：只需消耗少量的電能，就可以在空氣中吸收大量的熱量，生姜烘干設(shè)備，耗電量僅為加熱器的1／3，生姜烘干設(shè)備廠家，1／4；同燃煤、油、氣烘干設(shè)備相比，可節(jié)省75％左右的運(yùn)行費(fèi)用。1度電等于4度電。無污染：無任何的燃燒物及排放物，完全符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，是一種可持續(xù)發(fā)展的型產(chǎn)品。運(yùn)行：整個(gè)系統(tǒng)的運(yùn)行無傳統(tǒng)干燥器燃油、燃?xì)饣螂娂訜嶂锌赡艽嬖诘囊讂燃、易z爆、中z毒、短路等危險(xiǎn)，是一種非常的全封閉干燥系統(tǒng)。
生姜烘干設(shè)備可以保留姜片生姜素
1、生姜素z大損失階段是在生姜片烘干剛開始的階段，因?yàn)樯娓稍O(shè)備干燥初期，生姜片揮發(fā)性物質(zhì)的含量在空氣能中的濃度低，生姜烘干設(shè)備采用封閉式的結(jié)構(gòu)，任何揮發(fā)性成分，包括生姜素都保留在了生姜片烘干房內(nèi)很少有逸出的。
2、用生姜烘干設(shè)備烘制的干姜，能得到較高含量的生姜素，生姜素保持在26%，傳統(tǒng)滾筒干燥機(jī)得到的干姜，生姜素是20%。新型生姜烘干設(shè)備是一種新型、、節(jié)能、的烘干設(shè)備，是電能驅(qū)動(dòng)空氣能做功的原理，設(shè)備的智能溫濕控制系統(tǒng)能設(shè)置在各階段的溫濕參數(shù)，風(fēng)速循環(huán)暢通，可以均勻有效烘干姜片。
3、生姜片在烘干過程中溫度不能太高，要注意使用溫和的干燥方式，生姜烘干設(shè)備可以-自然干燥，能讓干姜的品質(zhì)、色澤達(dá)到z好的效果。
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