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擦洗的時(shí)候怕弄不干凈，又怕用力過(guò)猛給擦掉了原有的光澤度，---不銹鋼，其實(shí)用一些化學(xué)的小知識(shí)很容易就可以清洗干凈的：
方法：把做菜時(shí)切下不用的胡蘿卜頭在火上烤一烤之后用來(lái)擦拭不銹鋼制品。擦完之后再用凈水沖洗擦拭干凈即可。
優(yōu)點(diǎn)：不傷表面光潔度。
原理：利用烤過(guò)胡蘿卜的小小酸性。
舉例論證
不銹鋼電熱水壺的清潔與保養(yǎng)：為延長(zhǎng)水壺的使用壽命，應(yīng)按時(shí)清除壺內(nèi)的礦物積淀物。
不銹鋼的發(fā)明和使用，要追溯到一次時(shí)期。英國(guó)科學(xué)家亨利·布雷爾利受英國(guó)---軍部兵工廠委托，研究改進(jìn)工作。那時(shí)，---不銹鋼，士兵用的槍膛極易磨損，---不銹鋼原材料，布雷爾利想發(fā)明一種不易磨損的合金鋼。
不銹鋼常按組織狀態(tài)分為：馬氏體鋼、鐵素體鋼、奧氏體鋼、奧氏體-鐵素體雙相不銹鋼及沉淀硬化不銹鋼等。另外，可按成分分為：鉻不銹鋼、鉻鎳不銹鋼和鉻錳氮不銹鋼等。還有用于壓力容器用的不銹鋼《gb24511_2009_承壓設(shè)備用不銹鋼鋼板及鋼帶》。
不銹鋼西餐刀：刀是用來(lái)切割食物的，不要用刀挑起食物往嘴里送。切
不銹鋼餐具的使用禮儀：記：右手拿刀。如果用餐時(shí)，有三種不同規(guī)格的刀同時(shí)出現(xiàn)，一般正確的用法是：帶小小鋸齒的那一把用來(lái)切肉制食品；中等大小的用來(lái)將大片的蔬菜切成小片；而那種小巧的，刀尖是圓頭的、頂部有些上翹的小刀，則是用來(lái)切開小面包，然后用它挑些果醬、奶油涂在面包上面。
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