散裝白酒廠---您制作白酒
白酒加盟分很多種，技術各不相同！
按生產技術分分為固態法白酒、固液結---白酒和液態法白酒三類。
散裝白酒廠家為您介紹按酒的香型可分為：
1．醬香型白酒
也稱為茅香型白酒，醬香柔潤為其主要特點。發酵技術為雜亂。所用的大曲多為溫酒曲。
2．濃香型白酒
以瀘州老窖特曲、洋河大曲等酒為代表，以濃香甘爽為特點，發酵質料是多種質料，以高梁為主，發酵使用混蒸續渣技術。發酵選用陳年老窖，也有人工培育的老窖。在名優酒中，濃香型白酒的產量較大。四川，江蘇等地的酒廠所產的酒均是這種類型。
3．幽香型白酒
以---為代表，其特點是幽香純粹，選用清蒸清渣發酵技術，發酵選用地缸。
4．米香型白酒
以桂林三花酒為代表，特點是米香純粹，以大米為質料，小曲為糖化劑。
5．其它香型白酒
這類酒的主要代表有西鳳酒、董酒、白沙液等，香型各有特征，這些酒的釀制技術選用濃香型、醬香型、或幽香型白酒的一些技術，有的酒的蒸餾技術也選用串香法。
白酒本身承載著文化、技術與包裝等多種元素，并且具有長期儲存、不易變質的特性，這使得許多愛酒人士喜歡收藏白酒，我們沒喝完的白酒，也會保存下來，留著下一次親朋相聚時舉杯暢飲。保存的白酒酒精度至少在50度以上，因為50度以上的高度酒酒---，不易壞，適合長期保存。
市場的白酒香型——濃香型和醬香型為主，有著特殊意義的酒保存下來，特定的時候拿出來喝，有一種不一樣的情感在其中。 一些白酒添加香味物質起到增香，醬香型白酒，然而添加非發酵的香味物質固然可以短時期---酒的風味特點和芳香水平，存放久了，這些香味成分都是些易揮發的物質，酒也只能是越陳越淡了。而醬香型白酒之所以能夠---越老越好、越陳越香，添加任何外來物質是一個重要的原因。
市場上，“清香、醬香、濃香”三大主流香型一直---市場的發展風向和競爭格局，香型的歷史與格局的形成，與地理環境有---關系，醬香白酒廠家，是地理---產物，不以人的意志為轉移。
1970年代以前，山西---為---的清香型白酒市場份額占很大---，達到百分之七十以上的份額；20世紀90年代中后期，濃香幾乎一統天下，蘇州白酒，達到百分之七十五以上份額，而醬香的市場份額微乎其微。2007年，濃香型白酒仍是白酒生產的主流，約占各類白酒總量的66%，白酒酒廠，發展平穩。自2006年起矛臺集團開始---，時至2010年，正式確立“醬香機會”的---。
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