市場上，“清香、醬香、濃香”三大主流香型一直---市場的發展風向和競爭格局，香型的歷史與格局的形成，與地理環境有---關系，是地理---產物，不以人的意志為轉移。
1970年代以前，山西-為---的清香型白酒市場份額占很大---，達到百分之七十以上的份額；20世紀90年代中后期，濃香幾乎一統天下，達到百分之七十五以上份額，醬香型白酒，而醬香的市場份額微乎其微。2007年，濃香型白酒仍是白酒生產的主流，約占各類白酒總量的66%，發展平穩。自2006年起矛臺集團開始---，時至2010年，正式確立“醬香機會”的---。
下面為您分享釀酒知識—中國的白酒是如何分類劃分的？
按酒的香型可劃分為五種
1．清香型酒、這種香型的酒以乙i酸---和乳酸---兩者的結合為主體香。它的主要特征是：清香醇正，諸味協調，醇甜柔和，余味爽凈，甘潤爽 口，白酒廠家，具有傳統的老白干風格。山西--是這類香型的代表。其它如寶豐酒，特i制-酒也是清香型白酒。
2．醬香型酒、所謂醬香，就是有一股類似豆類發酵時發出的種醬香味。這種酒的特征是：醬香---，幽雅細膩，酒體豐富醇厚，回味悠長，香而 不艷，低而不淡。
3．米香型酒、如桂林三花酒、全州湘山酒、廣東長樂燒等屬于此類白酒，以清，甜、爽、凈見長，其主要特征是：蜜香清雅．入口柔綿，落口爽 冽，回味怡暢。如果聞香的話，有點象黃酒釀與乳酸---混和組成的蜜香。
4．濃香型酒、例如瀘州特曲，十堰白酒，五i糧液酒屬此類之代表，它們的主要特征是：窖香濃郁，綿甜甘冽，香味協調，尾凈余長。它以------為主體香 。 很受消費者喜愛，白酒價格，這種香型酒在市面上較多，貴陽大曲、習水大曲，鴨溪窖酒等都屬于濃香型白酒。
5．其它香型酒、不屬以上四種香型而又沒有給定香型名字的白酒，暫時統統劃為其它香型白酒．如董酒、平壩窖酒、勻酒、朱昌窖酒以及白云邊 、 白沙液等許多好酒都屬于其他香型，他們都有各自的特殊香味和特殊風格
醬香型白酒包裝設計
作為醬香型白酒的，長期一枝獨秀，其他有影響力的品牌銷量加起來也不及一半的業績，所以幾乎成了醬香型白酒的代名詞，正因如此，其他的醬香型白酒品牌在開發新產品時總是需要參考的風格，所以造成了醬香型白酒包裝設計的困難，酒瓶的設計更是難以擺脫茅型瓶的束縛。功夫在包裝設計之外，明確產品定位才是解決糾結的---之道。
登錄后臺
