因為米飯是煮好的，所以米飯的含水量很大，米粒很飽，這也是為什么很多人說電飯煲煮的米飯---吃。
當電壓力鍋蒸米飯時，米飯和水也放入電壓力鍋中加熱，由于是封閉的環境，蒸饅頭機品牌，加熱時產生的蒸汽不能排出，氣壓變高時電壓力鍋的沸點變高，電壓力鍋中的水可以加熱到110-150℃.
因為大米是在高溫高壓下蒸的，北京蒸饅頭機，而且大米的含水量相對較低，所以大米會相對干燥。
一些用戶在蒸米飯時會加入更多的水來使米飯變軟。然而，由于電壓力鍋的高溫高壓加熱特性，蒸饅頭機定做，大米的含水量不會有太大的提高。相反，如果水太多，米飯會變得又濕又粘。
1、整體發泡、保溫、節能、；
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