萵筍烘干機運用烘干生產工藝:原材料挑選：挑選完善適合、細嫩清潔的萵筍，去除萵筍枯黃、黃葉、病葉、病斑、畸型、蟲蛀。清理切片：清理整潔萵筍表面土壤、削皮、切成片狀。高溫漂燙：將清洗切成片狀的萵筍放進鹽糖溶液中漂燙，漂燙溫度80-90℃、漂燙時間2-3分鐘，隨后放進污水井中制冷至常溫下。鹽腌預浸：將梳理好的萵筍放到水中泡浸3-5鐘頭鐘頭，萵筍變松后撈起來，裝進筐內控干水。控溫烘干：萵筍擺盤放到物料架上，進到空氣能熱水器烘干箱烤制。一般能夠選用三個時間范圍對萵筍開展脫干烘干。
傳統土豆烘干方法
傳統土豆烘干方法：
馬鈴薯片在露天的地方曬太陽，容易受灰塵、蒼蠅的影響，差。另外，露天曬黑受天氣影響很大，連續下雨的話馬鈴薯片的水分過多容易腐爛。電熱干燥能源高，比空氣干燥好得多。
?備料選擇完整、無腐爛變質的土豆，豆角烘干機，洗凈后用削皮刀去皮，挖除芽眼。如果規模較大，可用化學方法去皮，將去皮的土豆切成3.55毫米的薄片，放入清水中以防氧化變色。
?漂燙在85℃- 95℃的水中漂燙1- 2分鐘，撈出放入清水中冷卻，瀝干表面水分。
佳沐土豆片烘干工藝分享：將土豆片分別放入烘盤中，放進烘房進行烘干，大形長豆角全電烘干機，前期先用低溫定色，設置溫度40℃左右，再慢慢升溫，后期烘干溫度控制在60℃一70℃，自制豆角烘干機， 要求土豆片含水量為10%以下。
蘿卜烘干全過程1、選擇。看外觀設計、看蘿卜纓、看外皮、看是否裂開和分岔、看尺寸、掂凈重，廠家供應豆角烘干機，從這六點上就可以篩出天然呆的蘿卜啦。2、解決。把蘿卜表面的泥清理整潔，隨后依據本身要求來切蘿卜，切條、滾刀塊、切片，切勿不能過厚也不可以過薄。3、置放拖盤。把蘿卜干置放拖盤，薄厚---在3~5厘米，那樣能---原材料烘干勻稱。4、烘干。溫度設定在37℃上下，大約約4-6鐘頭就可以烘干一個批號。
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