電磁灶或稱為電磁爐，是現代廚房---的產物，是受歡迎的灶具之一。它無需明火或傳導式加熱而是鍋底自身-，熱效高，完全區別于傳統有明火或電熱傳導廚具。
如何選購合適的電磁爐呢？
看標識合格的電磁爐必須標明3c強制性標識以及能源效率等級標識ccc式樣能效標識式樣看平整度注意爐面的平整度。
如爐面有凸凹或某一側傾斜，會影響熱效率的正常產生。
品質---的電磁灶都是采用的材質，其特征是：乳白色，不透明，觸摸面板上的印花圖案手感凹凸明顯。電磁灶爐面、側面、底部等處不可有碰傷或擦傷，河北酒店不銹鋼爐灶節能電磁灶，裝飾圖案應清晰，各部位緊固螺絲不可松動。
溫控
范圍功率調節與---的電磁功率控制技術的運用，是設備的功率控制范圍廣、精度高、并沒有控制烹調溫度以及過溫保護等功能。
過壓保護
當三相電源電壓連續兩秒超過475v時，酒店不銹鋼爐灶節能電磁灶品牌，電磁灶停止加熱，發光管顯示相應故障代碼，酒店不銹鋼爐灶節能電磁灶廠家，蜂鳴器響報警聲。
干燒保護
當鍋具干燒達到保護溫度點時，酒店不銹鋼爐灶節能電磁灶批發，電磁灶停止加熱，發光管顯示相應故障代碼，蜂鳴器響報警聲。
雷擊保護
機芯具有專門的抗雷擊設計，用于消除雷電天氣時對設備產生的高壓干擾。
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