真空油炸機操作方法
1、使用時應保持油鍋內的油面高于1/4油鍋-,但高油面高度不能大于2/3油鍋-。
2、合上電源開關,紅色指示燈亮,此時電源已供至本爐,只要順時針方向旋轉溫控器,把所需的溫度值對準紅點位置,此時綠色指示燈亮,紅色指示燈熄,表示電熱管工作,蘋果脆真空低溫油炸機廠家,鍋內油開始升溫,當油溫升至所需的溫度時,溫控器能自動切斷電源,同時綠色指示燈熄滅,紅色指示燈亮,電熱管停止工作,鍋內油溫開始下降,當油溫降到設定溫度值時,溫控器能自動接通電源,此時紅色指示燈滅,綠色指示燈亮,電熱管又工作,油溫上升,如此反復循環,以-油溫在設定的溫度范圍內恒溫。
3、鍋蓋為保持鈉內清潔和保溫而成,蘋果脆真空低溫油炸機價格,加蓋時應注意蓋子上不有水,以免水珠滴入鍋中熱油飛濺-。
4、附有的炸籃,供炸制較小的食品,青海蘋果脆真空低溫油炸機,籃上有掛鉤及把手。制作時把籃體浸入油中,當炸制大件食品時,可直接入在油鍋內進行炸制。
5、需清倒鍋內油時,應先待油溫降到常溫后進行,把炸籃及護板取出,切斷電源,再把控制箱取出,另放于干燥清潔地方,使可提出油鍋進行清理。
6、油鍋內的護板是為保護電熱管而設,在炸制食品時,護板必須放在油鍋內,每次用完后應切斷電源,-安全。
7、應使用植物油,嚴禁使用舊油。
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山東碩赫機械茶樹菇油炸線操作指南:生產工藝流程:揀選--清理--清洗漂燙--瀝水制冷--真空預浸--冷藏顧客備用--真空油炸真空油炸技術性是在二十世紀六十年代末和七十年代初盛行的,剛開始時用以油炸土豆片,獲得了比一般傳統式油炸加工工藝具備-的商品,之后又有些人用它干躁果片。八十年代之后,該技術性發展趨勢的迅速,運用更為普遍,蘋果脆真空低溫油炸機廠家,食品類的真空-溫油炸,因為真空的存有,促使脫干占據非常關鍵的影響力,因而與原來實際-的油炸有所不同。
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真空系統軟件相對性于-壓來講,處在負壓力狀態,其工作壓力小于-壓,在這類相對性氧氣不足的狀態下開展食品工業,能夠 -乃至防止化學作用如油酸敗、酶促褐變或其他空氣氧化霉變等所產生的傷害。生產工藝流程:揀選--清理--清洗漂燙--瀝水冷卻--真空預浸--冷藏顧客備用--真空煎炸冷卻循環水真空泵串連空氣霧化噴嘴,加速真空度。水環除起“液-活塞桿”功效.也有排熱(對縮壓全過程).密封性(離心葉輪與配氣板中間)冷卻(水泵密封件)等功效。蘋果脆真空低溫油炸機
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