蒸汽夾層鍋工作原理是什么？
蒸汽夾層鍋用途：蒸汽夾層鍋廣泛應(yīng)用于各類食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，有效提高食品加工、縮短時(shí)間、-勞動(dòng)條件。容積：50l 100l 200l 300l 400l 500l 600l 800l 1000l .....
蒸汽夾層鍋采用雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層通入蒸汽加熱。通過(guò)高壓蒸汽跟國(guó)內(nèi)物料進(jìn)行熱交換。具有受熱面積大、熱、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn) .
1 、使用蒸汽壓力，不得長(zhǎng)時(shí)間超過(guò)定額工作壓力。2、進(jìn)汽時(shí)應(yīng)慢慢開(kāi)啟進(jìn)汽閥，直到需用壓力為止，冷凝水出口處的截止閥，小型松香鍋，如裝有疏水器，應(yīng)始終將閥門打開(kāi);如無(wú)疏水器，則先將閥門打開(kāi)直到有蒸汽溢出時(shí)再將閥門關(guān)小，豬頭松香鍋，開(kāi)啟程度保持在有少量水汽溢出為止。松香鍋
行星攪拌夾層鍋
工作原理：夾層鍋以一定壓力的蒸汽為熱源也可選用電加熱，夾層鍋具有受熱面積大、熱、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。夾層鍋鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥，奎文區(qū)松香鍋，外型美觀、安裝容易、操作方便、。
振瀚全自動(dòng)行星炒鍋攪拌系統(tǒng)：攪拌方式采用特殊的傾斜轉(zhuǎn)動(dòng)，松香鍋有哪些規(guī)格，使行星式攪拌器與鍋體充分接觸，實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)動(dòng)與自傳的不整數(shù)轉(zhuǎn)動(dòng)比，使鍋內(nèi)無(wú)攪拌死角，物料攪拌混合更均勻，攪拌器采用聚四氟乙烯的刮板與鍋體的貼合度高，刮底更，不容易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象。調(diào)速傳動(dòng)裝置：攪拌軸使用的轉(zhuǎn)動(dòng)與密封結(jié)構(gòu)，使鍋內(nèi)潔凈，衛(wèi)生；調(diào)速采用變頻調(diào)速動(dòng)力，運(yùn)行平穩(wěn)。
振瀚行星攪拌夾層鍋生產(chǎn)廠家，因?yàn)槭軣崦娣e大、熱、加熱均勻、物料升溫快、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)，所以廣泛應(yīng)用于肉制品、炒餡、醬料、調(diào)理食品、糖果、制、品、飲料、罐頭、也可用于大型餐廳或食堂的熬粥燒水、煮飯之用。行星攪拌炒鍋適用行業(yè)：松香鍋
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