冷庫的設備組成
一般冷庫多由制冷機制冷，利用氣化溫度很低的液體氨或氟里昂作為冷卻劑，安徽肉類冷庫，使其在低壓和機械控制的條件下蒸發，大型肉類冷庫，吸收貯藏庫內的熱量，從而達到冷卻降溫的目的。
zui常用的是壓縮式冷藏機，主要由壓縮機、冷凝器，節流閥和蒸發管等組成。按照蒸發管裝置的方式又可分直接冷卻和間接冷卻兩種。直接冷卻將蒸發管安裝在冷藏庫房內，液態冷卻劑經過蒸發管時，直接吸收庫房內的熱量而降溫。
間接冷卻是由鼓風機將庫房內的空氣抽吸進空氣冷卻裝置，肉類冷庫價格，空氣被盤旋于冷卻裝置內的蒸發管吸熱后，再送入庫內而降溫。空氣冷卻方式的優點是冷卻迅速，庫內溫度較均勻，肉類冷庫工程，同時能將貯藏過程中產生的---等有害氣體帶出庫外。
冷庫的定義
冷庫英文：cold store，是制冷設備的一種。冷庫是指用人工手段，創造與室外溫度或濕度不同的環境，也是對食品、液體、化工、yi藥、疫1苗、科學試驗等物品的恒溫恒濕貯藏設備。冷庫通常位于運輸港口或原產地附近。冷庫與冰箱相比較，制冷面積，且有共同的制冷原理。
自19世紀末，冷庫一直是物流業的重要組成部分。冷庫主要用作對食品、乳制品、肉類、水產、禽類、果蔬、飲料、花卉、綠植、茶葉、---、化工原料、電子儀表儀器、yan草、酒精飲料等半成品及成品的恒溫恒濕貯藏。冷庫屬于制冷設備的一種，其與冰箱相比較制冷面積要大很多，但他們有相通的制冷原理。
制冷機的定義與分類
制冷機將具有較低溫度的被冷卻物體的熱量轉移給環境介質從而獲得冷量的機器。從較低溫度物體轉移的熱量習慣上稱為冷量。制冷機內參與熱力過程變化能量轉換和熱量轉移的工質稱為制冷劑。制冷的溫度范圍通常在120k以上，120k以下屬深 低溫技術范圍。制冷機廣泛應用于工農業生產和日常生活中。
壓縮式制冷機。依靠壓縮機的作用提高制冷劑的壓力以實現制冷循環，按制冷劑種類又可分為蒸氣壓縮式制冷機以液壓蒸發制冷為基礎，制冷劑要發生周期性的氣-液相變和氣體壓縮式制冷機以高壓氣體膨脹制冷為基礎，制冷劑始終處于氣體狀態兩種。吸收式制冷機。依靠吸收器-發生器組熱化學壓縮器的作用完成制冷循環，又可分為---吸收式、xiu化鋰吸收式和吸收擴散式3種。蒸汽噴射式制冷機。依靠蒸汽噴射器噴射式壓縮器的作用完成制冷循環。半導體制冷器。利用半導體的熱-電效應制取冷量。
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