唐會酒莊讓全國各地葡萄酒---和經銷商能更簡潔方便有效的從事葡萄酒行業，公司量身為各地客戶制定合理的品牌加盟店計劃，公司以客戶意見為主體，從選產品到開店售賣，---貼身服務，直到把客戶培養成行業精英。
a、除梗：為了避免葡萄酒中有多余的苦澀味道，將梗從果實上除去。
b、破碎：將果皮搓破輕輕壓碎，稱之為破碎。
c、發酵：在破碎的葡萄連同果皮及種子中加入酵母菌。因紅酒的顏色來自果皮，而澀味則是種子所釋放出來的味道。
d、榨汁：以榨汁機榨出發酵后的葡萄酒。
e、發酵：將榨出的葡萄酒與果皮、種子分開，接著僅使葡萄酒在發酵。本階段是決定葡萄酒味道的關鍵，完全發酵熟成者即為不同口味的葡萄酒。
f、除渣：發酵完之后，溶解殘存的物質會自動沉淀，可順利地被除去，此一過程稱之為除渣。
g、熟成：接著裝入酒桶使之能夠充分熟成，熟成期間約為兩年(但亦有熟成未滿兩年者)。h、裝瓶：熟成后即可裝瓶。
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酒精的來源：酒精是在葡萄酒發酵過程中產生的。發酵的時候，酵母在缺氧環境下，會把葡萄中的糖分轉化為酒精和---。有些產區在釀造葡萄酒的時候，可以人工添加糖分，這個過程叫做“chaptalization”。用來描述酒精度詞匯：溫暖、熱烈、厚重和香甜。糖分糖分的來源：糖分主要來自葡萄果實本身。葡萄酒中的糖分大多是發酵時殘留下來的。如果發酵還沒進行完全就人為地終止發酵，就會有部分糖分沒有被酵母轉化而殘留下來。有些釀酒師也會往葡萄酒中加入葡萄汁或者濃縮葡萄汁來提高葡萄酒的糖分�！∮脕砻枋銎咸丫铺欠值脑~匯：甜蜜、如糖漿般甜美、半干、甜膩、甜和半甜等；反義詞有干、干澀、干型、超干和天然干等。
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醒酒。一瓶塵封多年的佳釀，---打開時會有異味出現，這時就需要“喚醒”這支酒。將酒倒入精美的醒酒器后稍待十分鐘，酒的異味就會散去。醒酒器一般要求讓酒和空氣的接觸面積。紅酒充分氧化之后，濃郁的香味就流露出來了。這個過程時間可以延長，一個小時，造成酒香四溢的氛圍。
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