食品
1、食品的特性：比如水果蔬菜類跟肉類食品存放的溫度，濕度都不一樣，一般果蔬類的冷庫存放溫度在0~5℃之間，而肉類的冷凍庫一般貯藏溫度在-18℃以下才能保鮮。
2、食品冷庫貯藏時間：一般的食品都是有貯藏時間的，不同種類的其貯藏的時間也是不一樣的。比如-18℃肉類冷庫的保存時間在3個月內，一般水果保鮮期較短，大概在1個月內。不同種類的時間不同。
3、食品冷庫溫度的控制：不同的食品具有不同的冷藏溫度。庫外溫度和入庫后食品的溫度受到多方面的影響，如入庫時食品的溫度與庫溫的差別、制冷機的效能與庫容、庫內空流通情況，食品品種及成熟度等，大型冷庫安裝，入庫時應合理堆碼，根據實際情況調節庫溫。出庫前需逐步采用開溫方法，以免因內外溫差過大，而使這些食物表面凝結水珠。
辣椒保鮮
1、庫房要嚴格消毒 用甲醛、-乙i酸、漂白i粉等熏蒸、噴灑，徹i底消毒。
2、采收，就近采收，選擇病害少、長勢旺盛的地塊，要求辣椒果實飽滿、質地堅實、果實完整、皮色黑亮，剔除劣果、病果。裝筐或裝箱，安裝冷庫，盡量避免運輸中的碰撞、擠壓。
3、浸藥，在殺菌保鮮劑中浸泡2—3分鐘，以除去表面病菌和為辣椒提供保護層。晾干后，入庫預冷。
4、預冷要快、迅速。
5、裝袋，將預冷完成后的辣椒裝入辣椒保鮮袋內，每5-10公斤一袋，扎口。保鮮袋應選用透濕透氣的pvc袋，防止“出汗”和氣體中i毒-，-達到5%時應解口放風，放風時間1小時左右。
6、冷藏溫度控制在8℃左右，選擇溫差0.5℃，濕度需要保持在90%到95%左右。因為辣椒對于低溫環境比較敏感，如若庫內的溫度低于8℃的話，那么在儲藏的過程當中就會導致辣椒出現凍害，表皮出斑點，安裝冷庫公司，顏色變暗，感i染霉菌-出現腐爛變質等。
7、防霉，馬鞍山冷庫安裝，貯藏期間要注意防霉，發現霉變現象，及時用保鮮煙霧劑熏殺。
后補式-冷藏庫和醫i藥
醫i藥冷庫一般溫度是-60℃～+8℃，用于各種-、疫i苗、-、血漿、藥劑、試劑、生物制品等，醫i-品的貯藏儲存針對目前需2～8 ℃保存的生物制品及試劑越來越多的情況，醫i藥冷庫應配備足夠容量的冷庫及與之相適應的自動溫度記錄設備、溫度監控及報警系統，記錄間隔時間不得超過30分鐘，溫度出現異常能及時以-方式提醒醫i藥冷庫保管員。醫i藥冷庫不同普通的冷庫，小編建議大家在選擇后補式-冷藏庫安裝公司一定要找專i業的冷庫建造安裝公司，不要因為節省成本-找一家冷庫安裝公司建造。
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