核桃油的食用方法：
炒菜：將核桃油與其他食用油按照1:4的比例進(jìn)行混合烹炒。在炒菜的時(shí)候，控制溫度在160度以下，這是因?yàn)楦邷貢?huì)使核桃油中的脂肪酸失去營(yíng)養(yǎng)功效。
涼拌：在涼拌黃瓜、菠蘿、水果沙拉的時(shí)候，可以將核桃油直接倒入里面攪拌，不僅香氣濃郁，而且營(yíng)養(yǎng)豐富。
沖飲：將核桃油直接倒入牛奶、酸奶、蜂蜜、果汁中混合一起飲用，別有一番滋味。
添味劑：可以直接將核桃油作為像番茄醬一樣的添味劑在吃面包等食物的時(shí)候，江蘇核桃仁油，蘸著吃，不僅味道濃郁，而且營(yíng)養(yǎng)還非常的豐富。
核桃與扁桃、腰果、榛子并列為四大干果。我國(guó)的山西、河北、河南、云南等地均盛產(chǎn)核桃，年產(chǎn)量在數(shù)百萬(wàn)公斤。核桃果仁營(yíng)養(yǎng)極其豐富，經(jīng)分析表明，果仁中含有60 %～70 %的脂肪，核桃仁油多少錢(qián)一斤，居所有木本油料，被譽(yù)為“樹(shù)上的油庫(kù)”，15 %～20 %的蛋白質(zhì)，10 %～15 %的碳水化合物，此外還含有---a、b、e、k、胡蘿卜素、核黃素、硫胺素及鈣、磷、鐵、銅、鈷、硒、碘等多種元素。
核桃油酸值、---化值、碘值的測(cè)定按gb/t5009137 - 1996食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)分析方法測(cè)定；性能實(shí)驗(yàn)方法采用schaal 烘箱法，將9份等重并添加不同抗化劑的核桃油和1 份等重的空白樣分別裝入250 ml的三角瓶中，置于恒溫烘箱內(nèi)，60 ℃保溫，并通以3ml/ s 的空氣，敞口定時(shí)測(cè)其---化值，分析其保質(zhì)期和性能。
鯤華生物(圖)-核桃仁油-江蘇核桃仁油由河南省鯤華生物技術(shù)有限公司提供。河南省鯤華生物技術(shù)有限公司堅(jiān)持“以人為本”的企業(yè)理念，擁有一支高素質(zhì)的員工隊(duì)伍，力求提供---的產(chǎn)品和服務(wù)回饋社會(huì)，并歡迎廣大新老客戶光臨惠顧，真誠(chéng)合作、共創(chuàng)美好未來(lái)。鯤華生物——您可---的朋友，公司地址：河南省安陽(yáng)市湯陰縣產(chǎn)業(yè)---區(qū)，聯(lián)系人：秦經(jīng)理。
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