市場上,“清香、醬香、濃香”三大主流香型一直---市場的發(fā)展風(fēng)向和競爭格局,香型的歷史與格局的形成,與地理環(huán)境有---關(guān)系,是地理---產(chǎn)物,不以人的意志為轉(zhuǎn)移。
1970年代以前,山西-為---的清香型白酒市場份額占很大---,達(dá)到百分之七十以上的份額;20世紀(jì)90年代中后期,濃香幾乎一統(tǒng)天下,達(dá)到百分之七十五以上份額,而醬香的市場份額微乎其微。2007年,濃香型白酒仍是白酒生產(chǎn)的主流,約占各類白酒總量的66%,醬香型白酒哪個好,發(fā)展平穩(wěn)。自2006年起矛臺集團開始---,時至2010年,正式確立“醬香機會”的---。
下面為您分享飲酒該如何健康飲用白酒?
喝酒就喝好酒、喝醬香型白酒;在眾多白酒品牌之中,醬香型白酒是目前消費者---的一款健康型白酒,主要是由于醬香型白酒酒中含有大量有利于人體健康的微生物物質(zhì),適量醬香型白酒有利于人體健康。如今醬香型白酒除了茅i臺酒之外還有許多高的醬香型白酒品牌;如七種武i器白酒、黔小驢醬香小酒。
醬香型白酒酒精濃度安穩(wěn)。醬香型白酒的酒精濃度科學(xué)合理,大多數(shù)醬香酒的酒精濃度通常在53%(v/v)左右,濃度53度左右是酒精和水締合強健的濃度,酒精濃度在53度時水分子和酒精分子締合得強健。加之醬香型酒的儲存期較長,游離的酒分子少。醬香型白酒濃度安穩(wěn),這在悉數(shù)---蒸餾酒中也是的。一些低度醬香型酒寄存若干年后,醬香依然濃郁,也是酒精濃度安穩(wěn)的因素。
醬香型白酒健康安全。一是醬香型白酒高溫制酒、易蒸發(fā)物質(zhì)少。醬香型白酒蒸餾時接酒溫度---40度以上,比其它種類白酒接酒時的溫度高出近一倍。高溫下易蒸發(fā)物質(zhì)天然蒸發(fā)掉的多,并且醬香型白酒要經(jīng)三年以上的儲存,儲存丟掉---2%以上,這其間首要是大多數(shù)易蒸發(fā)的物質(zhì),所以酒體中保存的易蒸發(fā)物質(zhì)少,天然對人體的影響少,有利于健康。二是醬香型白酒酸度高,是其它種類白酒的3至5倍,并且首要以乳酸為主。依據(jù)-理論,酸主脾胃、能軟化血管。西醫(yī)也以為,食酸有利于健康。三是醬香型白酒酚類化合物多。醬香白酒中的酚類化合物是其它名優(yōu)白酒的3至4倍。近期,研討標(biāo)明,酚類化合物有利于避免---。四是醬香型白酒是天然發(fā)酵商品。相對于非天然發(fā)酵商品(首要增加成分太多)而言,對身體的影響小,醬香型白酒多少錢,有利于健康是明白明了的。六是嚴(yán)格執(zhí)行3—5年的陳放期,使酒體更趨于醇熟,出廠的商品安穩(wěn)。