枇杷樹育苗
二 種子篩選
枇杷種子沒有休眠期，播前要對枇杷核進行篩選，剔除較小、發育不正常的枇杷種子，選用粒大飽滿的枇杷種子經洗凈晾干后即可播種。
三 播種
播期在5月下旬至6月上旬。播種方法有撒播或條播2種一般采用條播。條播行距20-25厘米，株距10-12厘米，視種子發芽率高低，每穴播種子1-3粒，播種時輕壓，枇杷樹苗批發市場地址，將種子半粒壓入土中，薄薄地撒上一層細灰土，以不見枇杷種子為度。若播種過深，難以出土，還會引起霉爛，過淺則不扎根。播后要立即用水澆透苗床，并用稻草或新鮮的豬欄草等保濕材料薄薄地覆蓋在土壤表面，以保持土壤表面不板結，利于出苗。
枇杷，別名：蘆橘、金丸、蘆枝，拉丁文名：eriobotrya j-ica (thunb.) lindl。薔薇科、枇杷屬植物，枇杷樹苗，枇杷原產中國東南部，因葉子形狀似琵琶樂器而名，其花可入藥。樹高3～5米，葉子大而長，厚而有茸毛，呈長橢圓形，狀如琵琶。別名又叫蘆橘、蘆枝、金丸、炎果、焦子。枇杷與大部分果樹不同，在秋天或初冬開花，果子在春天至初夏成熟，比其它水果都早，因此被稱是“果木中獨備四時之氣者”。枇杷的花為白色或淡黃色，有五塊花瓣，直徑約2厘米，以五至十朵成一束，可以作為蜜源作物。
枇杷汁工藝操作要點：
篩濾：上述果汁趁熱通過絹布過濾，嫁接大五星枇杷樹苗，或以高速離心分離機分離出粗粒及粗纖維，再以絹布過濾，濾除粗纖維和碎果肉。
調配：過濾后的原汁按果汁飲料的規格要求及感官需求加入糖、水、檸檬酸制成天然飲料。
裝罐、排氣、封口：調整好的飲料裝瓶，加熱排氣，控制果汁飲料的中心溫度為90℃，保持1～2分鐘，取出后稍冷迅速封口。
殺菌、冷卻：裝瓶好的飲料在蒸氣中加熱15分鐘殺菌后迅速冷卻至室溫，即為成品。為了防止果汁飲料的褐變，整個生產過程中要盡量減少果汁與空氣的接觸及盡量避免果汁與金屬材料直接接觸。
感官指標：色澤為均勻的淡黃色，求購枇杷樹苗，無沉淀物，口味純正，甜酸適口，有明顯的果香味。
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