花生油菜籽油制作工藝
用壓榨法提取花生仁中的油脂，有利于保持油料固有的香味和香味。
壓榨法又可分為普通菜籽油的生產工藝和濃香菜籽油的生產工藝。
擠壓過的花生餅，也可進一步用溶劑浸出，除去大部分殘余油脂。
濃香菜籽油的制取工藝的操作要點：
用一次壓榨法生產濃
香菜籽油要求用新收獲花生果剝仁，去除雜質干凈，濃香菜籽油通常需要簡單精煉去除固體雜質后，直接作為食用油，花生油精煉設備，如果獲得的濃香菜籽油不好，可以經過精煉設備脫磷，脫酸，脫色，但不要脫臭，避免影響菜籽油的原有香味，
菜籽油的精煉工藝對于花生仁取得的壓榨菜籽油，
應盡量減少精煉的加工工序，茶籽油精煉設備，以保留菜籽油的天然風味。
花生餅用溶劑浸出得到的花生油，必須精煉。
將浸出花生毛油精煉成普通菜
菜籽油的加工過程與普通大豆油相同。濃香菜籽油加工如上所述，只需將壓濾毛油沉降和冷過濾即可。
油菜籽是制得深加工食用油脂的好原料。經精煉后的菜籽油煙點-為229.4℃
適用于高溫油炸。
花生油配套設備工程主要是由預處理設備、榨油設備、煉油設備、灌裝設備組成的花生油生產線。
預處理設備包括:篩選機、脫殼機、破碎機、煎鍋、浸出設備等。這一切都需要在榨取花生仁之前使用。
榨油工段使用的主要設備是螺旋榨油機和液壓榨油機，一般選擇生產能力大的螺旋榨油機。
花生油生產線設備的工藝流程。
一，預處理工段和榨油工段熱榨
花生***清除雜物***篩選***剝殼***蒸炒***榨取***過濾***榨取花生仁。
花生油***脫酸***脫膠***水洗***干燥***脫色***脫臭***灌裝。
花生容易霉變，變質的花生含有較多的，是一種-的-物質，食用前必須用精煉設備或降解機去除。
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