傳統(tǒng)的花椒干制方法是，集中晾曬或用陰涼干燥處陰干，所需時間比較長，導(dǎo)致花椒顆粒色澤一般。且在此期間，如果遇到連續(xù)陰雨天氣就容易出現(xiàn)花椒顆粒變黑、霉變等問題，給廣大椒農(nóng)造成---。
圖片 隨著科技研發(fā)和科學(xué)技術(shù)的推廣使用，市場上已采用花椒烘干機進行烘干花椒，人工烘烤的花椒色澤好、省時間、味道濃，能夠---的保存花椒的原品質(zhì)和顏色。
傳統(tǒng)的青花椒曬干法：傳統(tǒng)的方式都是人工晾曬，花椒烘干機多錢一臺，這種方式需要的時間比較長，花椒烘干機價格，一般是要6-10天左右，需要每天把花椒集中起來放到太陽好的地方晾曬，或者是陰涼的干燥的地方陰干，如果說天氣不好下雨的陰天的天氣的話就會出現(xiàn)很大的問題并且會造成很大的損失，所以說現(xiàn)在基本采用青花椒的花椒烘干機的方式去烘干花椒。
青花椒烘烤的方法：花椒采搞好之后，就要進入下一步的烘烤，利用花椒烘干機來烘干青花椒對時間跟溫度要把握有很嚴(yán)格的要求，剛開始烤的時候需要把烘干房里面的溫度控制在50-60度左右，花椒烘干機多少錢，直到2-3小時之后就要把溫度升到80度左右，然后在烘烤上8-10個小時左右的時間，烘烤的過程也是要十分注意的，排濕跟翻篩的話也很重要，等到花椒里面的水分小于百分之十左右的話就說明可以啦。
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