買酒時候可以發現,市場上各類白酒種類很多,瓶體、包裝也是千姿百態。仔細點可以發現大部分都是裝在透明的玻璃瓶里,而醬香型白酒大都使用不透明的玻璃瓶裝,那么為什么別的白酒大多用透明玻璃瓶裝,而醬香型白酒用乳白色的瓶子?其實原因很簡單。
一、免誤會。醬香酒是在低于10攝氏度時,會出現白色絮狀沉淀物或者失光的,這是醬香酒的允許的。如果透明的話,消費者往往是以有無沉淀物來判斷酒質的,免消費者看到誤會,醬香型白酒哪個好,用不透明的瓶子也是非常明智的選擇。
二、避光。不透明的酒瓶乳白瓶、壇子、瓷瓶等可以避光,有利于醬香酒的存放陳釀,---酒體。大家都知道醬香酒中有很多物質,若有光,很可能引起酒---壞,尤其是紫外線。避光,能有效避免強光、紫外線使酒體溫度升高,引起酒中所有的酸類、酯類等營養物質發生變化,影響醬酒的口感。醬香酒的存放條件就是恒溫恒濕的避光、陰涼通風。就在1960年初,輕工業部主持的科研“兩期試點”,曾專門進行對比試驗,結果證明:避光有利于陳化老熟。
三、保持美觀。好的醬香型白酒顏色微黃透明,無懸浮物,無沉淀,用不透明容器更能滿足消費者美的追求體現品味。而且用乳白色玻璃瓶保存能夠---的保持其喝時好喝、好吞,喝后不、不口干的特點!
四、壇子、瓷瓶更體現傳統工藝。眾所周知,在古代時都是用不透明的壇子陶瓷等容器裝酒的,現在就算技術進步了,人們更喜歡使用精致的不透明容器乳白瓶、瓷瓶等容器裝傳統工藝的醬香酒,給人一種傳統的感覺。
其實這些不同品牌的酒包裝不同,是很正常的,但是各有各的路數,使用乳白色玻璃瓶,不想因為包裝而影響酒的,因此好的醬香型白酒,采用的是乳白色的玻璃瓶包裝。這也符合它“歷久彌香,越陳越香”的特質,更適合大眾投資收藏。
九街十八巷白酒是由醬香酒、窖底酒和醇甜酒等勾兌而成,醬香不等于醬油的香味,它是類似醬制品的香味,從成分上來分析,醬香酒的各種芳香物質含量都---,什么白酒好,而且種類多,香味豐富,是多種香味的復合體。白酒
這種復合香又分為前香和后香,所謂前香,就是喝酒前就能聞到酒的芳香,再細聞就是醬香又帶著些甜香。后者就是空杯留香。九街十八巷白酒需要細細品味,才能感受它的---。
主營白酒,由于類別較多,恕不一一呈現,如需咨詢/購買黃酒和白酒,歡迎您撥打圖片上的電話前來訂購,我們將竭誠為您服務!
說說濃醬兼香型白酒
襄陽九街十八巷白酒是兼香型代表。其以高粱、玉米、大米為主要原料,經發酵、蒸餾、儲存、勾調而成,具有濃香和醬香兼有之風格。白酒
分為濃兼醬和醬兼濃之分,濃兼醬以濃香為主,醬香型白酒有哪些,后味有醬香,醬兼濃聞香以醬香為主,醬味明顯不足,品嘗時,有明顯的香味。
兼香型白酒在工藝上是濃香和醬香工藝的有機結合,不是這兩個香型摻和在一起。如白云邊是以高粱為原料,多次投料,六輪次堆積,清蒸清燒和混蒸續糟相結合,長春白酒,九---作,七輪次取酒,泥窖發酵。白酒
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