買酒時(shí)候可以發(fā)現(xiàn),市場(chǎng)上各類白酒種類很多,瓶體、包裝也是千姿百態(tài)。仔細(xì)點(diǎn)可以發(fā)現(xiàn)大部分都是裝在透明的玻璃瓶里,而醬香型白酒大都使用不透明的玻璃瓶裝,那么為什么別的白酒大多用透明玻璃瓶裝,而醬香型白酒用乳白色的瓶子?其實(shí)原因很簡(jiǎn)單。
一、免誤會(huì)。醬香酒是在低于10攝氏度時(shí),會(huì)出現(xiàn)白色絮狀沉淀物或者失光的,這是醬香酒的允許的。如果透明的話,白城白酒,消費(fèi)者往往是以有無(wú)沉淀物來(lái)判斷酒質(zhì)的,免消費(fèi)者看到誤會(huì),用不透明的瓶子也是非常明智的選擇。
二、避光。不透明的酒瓶乳白瓶、壇子、瓷瓶等可以避光,有利于醬香酒的存放陳釀,-酒體。大家都知道醬香酒中有很多物質(zhì),若有光,很可能引起酒質(zhì)變壞,尤其是紫外線。避光,能有效避免強(qiáng)光、紫外線使酒體溫度升高,醬香型白酒價(jià)格,引起酒中所有的酸類、酯類等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)發(fā)生變化,影響醬酒的口感。醬香酒的存放條件就是恒溫恒濕的避光、陰涼通風(fēng)。就在1960年初,輕工業(yè)部主持的科研“兩期試點(diǎn)”,曾專門進(jìn)行對(duì)比試驗(yàn),結(jié)果證明:避光有利于陳化老熟。
三、保持美觀。好的醬香型白酒顏色微黃透明,無(wú)懸浮物,無(wú)沉淀,用不透明容器更能滿足消費(fèi)者美的追求體現(xiàn)品味。而且用乳白色玻璃瓶保存能夠-的保持其喝時(shí)好喝、好吞,喝后不、不口干的特點(diǎn)!
四、壇子、瓷瓶更體現(xiàn)傳統(tǒng)工藝。眾所周知,在古代時(shí)都是用不透明的壇子陶瓷等容器裝酒的,現(xiàn)在就算技術(shù)進(jìn)步了,醬香白酒多少錢,人們更喜歡使用精致的不透明容器乳白瓶、瓷瓶等容器裝傳統(tǒng)工藝的醬香酒,給人一種傳統(tǒng)的感覺。
其實(shí)這些不同品牌的酒包裝不同,是很正常的,但是各有各的路數(shù),使用乳白色玻璃瓶,不想因?yàn)榘b而影響酒的,因此好的醬香型白酒,采用的是乳白色的玻璃瓶包裝。這也符合它“歷久彌香,越陳越香”的特質(zhì),更適合大眾投資收藏。
白酒的種類繁多,由于所用的原料、糖化劑及發(fā)酵工藝的不同,酒的和風(fēng)味差別很大,產(chǎn)品的名稱更是爭(zhēng)奇斗艷,接下來(lái)濟(jì)南散白酒加盟告訴您白酒的一些種類,散白酒批發(fā)
一、按照產(chǎn)地、原料和發(fā)酵劑分
按照原料命名的白酒如:高粱酒、玉米酒、甘薯酒、米酒等;根據(jù)所用糖化發(fā)酵劑命名的如:大曲酒、小曲酒和液態(tài)酒等。
二、按照香型分
1、濃香型白酒:一般酒度為60°,無(wú)色透明或是微黃,香氣濃郁,醬香白酒價(jià)格,綿柔甘冽,香味協(xié)調(diào),尾凈余長(zhǎng)。
2、醬香型白酒:酒度52°~53°,無(wú)色或是微黃,醬香-,幽雅細(xì)膩,空留香,口味醇厚、-、味長(zhǎng)回甜。以低而不淡、香而不艷。
3、清香型白酒:一般酒度為65°,無(wú)色、清亮、透明,在清香純正、酒體爽凈的基礎(chǔ)上-了清、爽、綿、甜、凈的典型風(fēng)格,飲后余香,回味悠長(zhǎng)。
4、米香型白酒:酒度為55°,色清透明。具有濃郁的小曲米酒芳香,特點(diǎn)是蜜香輕柔,幽雅純凈,入口綿甜,回味怡暢。
5、其他香型白酒:兼有兩種或是兩周哈你歌以上主體香型的特點(diǎn)或不屬于上述4類香型而獨(dú)具一格的白酒,如大曲酒和小曲酒一樣風(fēng)味而獨(dú)具一格。
香型兼香型白酒又稱復(fù)香型、混合型,是指具有兩種以上主體香的白酒,具有一酒多香的風(fēng)格,一般均有自己的生產(chǎn)工藝。好喝不上頭,屬于清淡型酒類!兼香型白酒-了醬香型白酒粗糙的后味,克服了濃香型白酒香濃口味重的通病,適應(yīng)現(xiàn)代人科學(xué)飲食的需要,滿足了廣大消費(fèi)者全位飲酒舒適度的需要。在和的正確-下,在各部門、各協(xié)會(huì)的指導(dǎo)下,其已成為和醬香,濃香-的-消費(fèi)者喜愛的白酒香型。