油炸機清洗規程
清洗步驟:
1. 關閉加熱系統,補油系統。
2. 降溫,回收油準備好火堿。
3. 將大塊污垢及油渣集中收集垃圾桶中。
4. 升起油炸機,插好保險杠。
5. 開啟a,b網帶用高壓水槍打洗整個油鍋,網帶,刮渣條,薯塔油炸機廠家,齒輪支架,排煙筒,機罩,過濾器等有污垢的地方,然后仔細檢查以上地方---清洗干凈。
6. 將油炸機內加---水,薯塔油炸機溫度,加入火堿加熱至95℃蒸煮45分鐘蒸煮結束后,放掉污水。
7. 用高壓打洗油炸機里的污垢及火堿,仔細打洗油鍋,過濾器,沖洗內外罩,直至干凈。
8. 配制濃度2-5%的脫普,提升油炸機,用泡沫機向油炸機里外罩及其他零件從上到下打掃泡沫,覆蓋設備內外表面,薯塔油炸機,泡沫停留時間為10-15分鐘。
9. 用高壓打掃干凈。目視檢查所有區域檢查各部位是否干凈,如不干凈重新清洗。
10. 清洗完畢,關閉排污閥,停止網帶運轉,關閉總電源。
該設備是一種型,多功能,油水混合式油炸設備,該設備采用了國際上選進的油水混合油炸工藝,改變了傳統油炸設備的結構,從---上解決了傳統式油的弊端,薯塔油炸機價格,可同時炸制各種食物,互不串味,一機多用,該工藝采取從油層中部加熱的方式,控制上下油層的溫度,有效---炸油的氧化程度,抑制酸介質升高,在油炸過程中自動過濾殘查,自動控溫,從而延長炸油的使用壽命。
1、 本機支撐架體及輸送網帶均采用304不銹鋼材質,本機采用智能型數字顯示溫控器,方便實用。
2、水油混合技術,自動過濾殘渣,可延長換油周期,---降低用油成本。
3、采用自動控溫,無過熱、無殘渣,避免酸價升高,黑油產生,---減少了工作油煙。
4、采用分區控溫,有效分離劣質油。
5、設有超溫保護裝置,讓您放心使用。
6、整機采用進口不銹鋼材料,工藝---、堅固---。