衢州市心廚餐飲管理有限公司有上百種培訓項目如：【面點培訓】【西點培訓】【小吃培訓】【燒烤培訓】【各大菜系培訓】等等。
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沙茶醬的制作
1、將花生，魚干，蝦干等入燒至五成熱的色拉油中小火浸炸至出香、炸熟后取出，磨成醬。
2、取鐵鍋一口，加入花生油，燒至四成熱時加入干紅辣椒粉、蒜頭、干蔥小火炸至干出香，留油去渣待用。
3、洗凈鍋后，放入炸好的油，燒至五成熱加入花生仁醬和沙茶辣，小火熬至醬汁起小泡即可
4、廈門沙茶面口感，咸鮮香辣，有點甜，湯色紅亮，口味咸鮮香辣，營養搭配合理。
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春卷，又稱春餅、薄餅。是漢族民間節日的一種傳統食品。目前流行于中國各地，在江南等地尤盛。民間除供自己家食用外，油炸串串培訓，常用于待客。歷史悠久，由古代的春餅演化而來。據古書陳元靚的《歲時廣記》中記載：“在春日，食春餅，生菜，號春盤。”清代的《燕京歲時記》也有：“打春，是日富家多食春餅。”可見春日做春餅，食春餅的民俗風情由來已久。現在有關春卷的諺語很多，如“一卷不成春”，“隆盛堂的春卷——里外---”等等，春的意思在這里就是春天，有迎春喜慶之吉兆。
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牛奶所含的碳水化合物中豐富的是乳糖，乳糖使鈣易于被人體吸收。
牛奶中含有品質---的蛋白質，包括酪蛋白、少量的乳清蛋白和共同沉淀物，其生物學價值蛋白質生物學價值指蛋白質經---吸收后，進入機體可以儲留和利用的部分，數值越高說明機體對該種蛋白質的利用率越高為85，而谷蛋白介于50～65之間。牛奶中包括人體生長發育所需的全部---酸，是其他食物---的。此外，牛奶中的蛋白質與熱量之比很完善，能---飲用者不至攝入“純”熱量。
牛奶中的乳脂約提供全奶熱量的48%，脂肪也使奶具備特有的香味。乳脂是高度乳化的，有利于---，其中含有500多種不同的脂肪酸和脂肪酸衍生物。一般而言，乳脂含66%的飽和脂肪酸、30%的單不飽和脂肪酸和4%的多不飽和脂肪酸。
牛奶中的鈣含量高且容易被人體吸收，另外，磷、鉀、鎂等多種礦物質的搭配也十分合理。
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