在常溫下,鮮脆狀態(tài)的大棗含水份65~75%只能保持三五天,時(shí)間再長就會(huì)逐漸脫水,果皮皺縮。所以,采收期一過,鮮棗即隨之消失。我公司生產(chǎn)的大棗烘干箱,是阿克蘇棗、阿膠棗理想的烘干設(shè)備,縮短烘干時(shí)間、-,干燥后的大棗含水率不高于25%。
熱風(fēng)烘干房工作原理:
烘干箱利用燒煤、柴的熱風(fēng)爐為熱源,用軸流風(fēng)機(jī)對(duì)熱交換器以對(duì)流的方式加熱空氣。熱空氣層流經(jīng)烘盤與大棗進(jìn)行熱量傳遞,新鮮空氣從進(jìn)風(fēng)口進(jìn)入烘干箱進(jìn)行補(bǔ)充,再從排濕口排出,不斷的補(bǔ)充新鮮空氣與不斷的排出濕熱空氣,這樣來保持烘干箱內(nèi)適當(dāng)?shù)南鄬?duì)溫度,既改良了烘烤環(huán)境,又提高了熱利用率,又縮短了烘烤時(shí)間。大部分熱風(fēng)在箱內(nèi)進(jìn)行循環(huán),從而完成干燥。所需烘干物品的潛在在烘烤過程中得到了充分的顯現(xiàn),使烤出的大棗味道保存完好、保持原色,色度均勻,提高烘干產(chǎn)品的等級(jí)。
為了提高黃花菜的品質(zhì)和烘干效率,全自動(dòng)冬筍烘干機(jī),我們需要按照合理的烘干工藝來設(shè)定溫度,對(duì)不不同的階段,烘干溫度的設(shè)備也不同,考慮到操作可能會(huì)引起誤差,冬筍烘干機(jī)價(jià)格,我們會(huì)將烘干時(shí)間和烘干溫度提前設(shè)定好,控制柜就可以根據(jù)程序自動(dòng)調(diào)整溫度,不需要人工操作,提高了烘干效率,也提高黃花菜的烘干。 1、黃花菜需要-行殺青處理,將溫度設(shè)定為70°c,烘干一個(gè)小時(shí),一個(gè)小時(shí)內(nèi)不能除濕; 2、開啟除濕模式,冬筍烘干機(jī)多少錢,將黃花菜烘干房內(nèi)水蒸氣除去,還需要將溫度降低,下降到40°c,除濕半個(gè)小時(shí); 3、將黃花菜烘干房溫度升至50°c,運(yùn)行3個(gè)小時(shí),濕度控制到70%; 4、在烘干5個(gè)小時(shí)后,將設(shè)備的溫度調(diào)整為50°c-55°c,濕度控制在40%,需要進(jìn)行烘干; 5、運(yùn)行13個(gè)小時(shí)后,將黃花菜烘干房的溫度調(diào)整為55°c-60°c,繼續(xù)運(yùn)行3個(gè)小時(shí),濕度控制在25%左右; 6、經(jīng)過16個(gè)小時(shí)烘干后,把溫度調(diào)為60°c-65°c,運(yùn)行時(shí)間2個(gè)小時(shí),濕度控制在15%左右; 7、經(jīng)過18個(gè)小時(shí)烘干,黃花菜已經(jīng)達(dá)到的干燥的要求,將黃花菜烘干房的大門打開冷卻,然后就可以包裝了。