白酒香型有什么特點
醬香型白酒白酒
又稱茅香型,茅l臺型,以貴州茅l臺酒為代表。酒質為無色或者微黃色,透明晶亮,醬香---,優雅細膩,空杯留香,經久不散,幽雅---,口味醇厚、---,回味悠長。白酒
主營白酒,由于類別較多,恕不一一呈現,如需咨詢批發、代理、購買黃酒和白酒等事宜,歡迎您撥打公司電話前來訂購,我們將竭誠為您服務!
經論證,醬香白酒生產廠家,是國內白酒藏酒條大的基地,也是全國具備在溶洞內的基地;并解決了恒溫緩慢發酵的洞釀醬香型白酒;洞釀洞藏,產品獨具一格。公司先后榮獲-保護單位、中國史窖文化老酒、中國白酒、達標企業等---。公司主營:醬香型白酒、洞藏老酒。手續齊全,有保障,我們始終以誠信合一、一言九鼎為理念,熱情歡迎社會各界朋友實地考察,做到強強聯合,資源共用,平臺共筑,利益共享,誠信雙贏,共創。
中國白酒
我國白酒的香型,目前被承認的只有5種:即醬香、濃香、清香、米香和其他香型。
白酒的香型主要取決于生產工藝、發酵、設備等條件,什么樣的生產工藝、發酵方法和什么樣的設備,就能生產什么樣香型的酒。
⑴清香型白酒
感官指標
色澤:清香醇正,具有以---為主體的清雅、諧調的香氣,不應有濃香、醬香及其他異香和邪雜氣味。
滋味:口感柔和,綿甜爽凈,自然諧調,飲后有余香,白酒酒廠,口味較悠長,不應有其他邪雜味。
風格:在清香純正、酒體爽凈的基礎上,---清、爽、綿、甜、凈的風
⑵其他香型白酒
感官指標
色澤:無色或微黃,六安白酒,透明,無懸浮物,無沉淀。
香氣:具有本品特有風格。
滋味:香味諧調,醇和味長。
風格:具有本品特有風格。
理化指標
產品必須符合-頒布的企業標準