醬香型白酒中明確規(guī)定，醬香型白酒不得添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味呈色物質(zhì)，需以高粱、小麥、水等為原料，經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵制成，并對檢驗規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和儲存等均有詳細(xì)規(guī)定。白酒
醬酒存放年限越久其老熟度越高，香味越是幽雅，但是一般超過15年以上的老酒都是作為重要調(diào)味酒使用，直接飲用并不見佳。
1993年5月28日，有-發(fā)表了《國酒-新發(fā)現(xiàn)，天天飲用不傷肝》。這篇-源于醫(yī)院對當(dāng)時-醬香酒廠職工的體檢。檢查發(fā)現(xiàn)，長期飲用-醬香酒的職工身體非常健康。這篇與傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)理論相悖的-引起醫(yī)學(xué)程明亮的注意，他大膽做了《貴州-醬香酒對ganzang的作用及其影響的研究》的課題。通過實(shí)驗，們驚訝地發(fā)現(xiàn)，-醬香酒中含有超氧化物歧化酶sod，還含有能-ganzang產(chǎn)生具有抗肝纖維化作用的金屬硫蛋白。白酒
主營白酒，由于類別較多，恕不一一呈現(xiàn)，如需咨詢批發(fā)、加盟、購買黃酒和白酒等事宜，歡迎您撥打圖片上的電話前來訂購，白酒酒廠，我們將竭誠為您服務(wù)！
白酒的包裝顏色不同的原因
在現(xiàn)在的市場上，白酒的種類千千萬，而在這之中，大部分都是通明的玻璃瓶包裝，只需少數(shù)一些白酒是不通明的瓶子。白酒大多通明瓶，為什么有些是乳白色的酒瓶?這與原料有關(guān)么?你只需仔細(xì)觀察就會發(fā)現(xiàn)原料都是玻璃的，淮南白酒，可是為什么會用不同的色彩裝呢?散白酒代理給我們介紹一下：為什么要用乳白色玻璃瓶呢?因為這種更利于醬香型白酒的貯存。
1、乳白色玻璃瓶可以遮擋光線，防止紫外線，更有利于醬香型白酒的貯存。紫外線，尤其是紫外線會破壞它，引起白酒溫度升高，引起酒精酸、酯類等營養(yǎng)物質(zhì)的改變，影響白酒的口感。溫度的升高也會引起微生物的作用，白酒價格，導(dǎo)致白酒的改變和保存價值的改變。
2、 陶瓷瓶因為瓶胎體厚重，瓶形不美，白酒生產(chǎn)廠家，容易呈現(xiàn)漏，而且本錢高。玻璃瓶防漏酒堅持其口感，玻璃瓶更恒溫。
3、醬香型白酒色彩微黃通明，無懸浮物，無沉淀，為了堅持漂亮運(yùn)用乳白玻璃瓶。滿意消費(fèi)者美的尋求表現(xiàn)品嘗。
不看包裝，如何才能分辨醬香白酒的新酒與年份酒?
感官：一般新酒和雜酒的酒體白色透明，而年份酒是帶著微黃色的，越陳的醬香型白酒微黃色越濃且清晰。
聞香：新酒和雜酒聞起來刺鼻、有異味，而年份酒聞香溫和、不刺鼻，老味飄香、幽雅細(xì)膩。
嘗味：新酒和雜酒刺舌尖，再品一點(diǎn)滿口散，而年份酒是成團(tuán)進(jìn)口進(jìn)喉，越陳越不散。
感受：當(dāng)你一口喝到胃，胃的反應(yīng)有燃燒感的就是新雜酒，而年份酒是不會有-感的，是胃慢慢有熱感漸漸的傳遍全身有溫暖的感覺。
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