本屆博覽會,由浙江省商務(wù)廳、杭州市蕭山區(qū)人民1政1府、中餐業(yè)聯(lián)合會主辦,杭州市商務(wù)局、杭州市蕭山區(qū)商務(wù)局、浙江省餐飲行業(yè)協(xié)會、浙江省浙菜文化研究會、浙江電視1臺影視---頻道承辦,全省各市商務(wù)局、各市餐飲烹飪、廚師行業(yè)協(xié)會商會協(xié)辦,以“品質(zhì)浙菜 品味生活”為主題。開化縣作為唯———家縣級特展單位與寧波、舟山、嘉興等地市同臺競技。
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開化黑木1耳是目前我國zui優(yōu)良的黑木1耳品種之一,被---食用菌和客商譽稱為“浙耳”,zui大的特點是單生型、片狀、悠黑、內(nèi)含豐富的營養(yǎng)膠質(zhì),開化縣也被---命名為“中國黑1木耳之鄉(xiāng)”。
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開化的美食,可不走當(dāng)---行的“性1冷淡風(fēng)”,食物低飽和色調(diào),擺盤精致而整齊。你會感受到的是置身農(nóng)家,感受炊煙裊裊的鄉(xiāng)生活。
天子喜炊粉,開化山茶油,---菜品有炊粉肉、炊粉魚、蔬菜炊粉、辣椒包等,將菜洗凈切塊,加入各式調(diào)料并腌制入味,拌上米粉入鍋蒸熟。
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