提到桑葚，大家的印象可能是，吃起來滿手滿嘴都會黑乎乎的，近郊旅游，而且吃完還不知道是什么味道。其實關于桑葚，我們知道的不多。
北方有句俗語“櫻桃桑葚，貨賣當時”，意思就是說桑葚的新鮮季節很短，需要趕緊品嘗，不然很快就過季了。
如今已經是6月中旬了，近郊旅游哪里有趣，新鮮桑葚在市面上已經很難見到了，不過桑葚還可以制作成桑葚干，一年四季都可以食用。
每天抓一把桑葚干，可以直接生嚼食用，也可以泡水喝，是非常養生的吃法。
在我國，桑葚種植歷史悠久
我國很早就開始種植桑樹，農與桑并提是從很早就開始了，近郊旅游哪里好，在《詩經·氓》中就有寫道，“桑之未落，其葉沃若；桑之落矣，其黃而隕”。此外桑葚既可食用又可---，是食藥同源的植物。兩千年前，桑果就是----的補品。目前我國桑樹種類品種以及桑葚產量均居---。
桑葚的顏色不是只有一種在桑葚的成熟過程種，桑葚的顏色也是一直發生變化的。---結出的桑葚是白色、綠色或者淡黃色，味澀不可食用。逐漸成熟的過程中桑葚會變成粉紅色、紅色，這個時候的桑葚味道略酸，不過已經可以食用了。
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