蔬菜切片機
該機廣泛適用于硬、軟各種根、莖葉類蔬菜比如土豆、芹菜、韭菜、蒜臺、確等蔬菜以吸竹筍、
年糕、海帶的加工，也是醬菜行業(yè)的理想設(shè)備，也是醬行業(yè)的理想設(shè)備。
主要結(jié)構(gòu)與注意事項:
1.主要有機架、輸送帶、壓菜帶、切片機構(gòu)、調(diào)速箱或塔輪調(diào)速機構(gòu)組成。
2.離心式切片機構(gòu)用于瓜薯類硬菜的切片，片牌可在一定范圍內(nèi)自由調(diào)節(jié)，省力家用廚師刀品牌選擇，豎刀部分可將葉類軟菜或
切好的片加工成不同規(guī)格的塊、丁、菱形等各種形狀。切菜長度通過“可調(diào)偏心輪”在一-定范圍內(nèi)任
意調(diào)整。因刀模擬手工切菜原理，加工表面平整光滑，成型規(guī)則，被切蔬菜組織完好，保持新
確定適當?shù)牡毒卟牧稀５毒卟牧吓c生產(chǎn)成本密切相關(guān)。硬質(zhì)合金刀片的應(yīng)用范圍廣，根據(jù)工件材料的切削需求，發(fā)揮硬質(zhì)合金刀片的性能和作用，減少材料浪費。高速具可以用于形狀復(fù)雜不容易鑲嵌的材料，合金工具鋼用于需要微小變形或形狀復(fù)雜的低速刀具，茂名省力家用廚師刀，碳素工具鋼用于手動低速刀具或使用次數(shù)較少的刀具。刀具使用涂層可以提高耐磨性，使用可轉(zhuǎn)位刀片可以減少刀具磨損，調(diào)整刀具尺寸可以有效斷屑或卷屑。
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