諸城市中遠機械有限公司是一家集產品設計研發及銷售、服務于一體的殺菌設備運營商,具備壓力容器制造---,具有近二十年的生產經驗,產品銷往---市場,---廣大客商---。產品主要有:各種規格型號的電腦全自動、半自動、手動多鍋并聯殺菌鍋、雙鍋并聯殺菌鍋、雙層水浴殺菌鍋、電加熱殺菌鍋、噴淋式殺菌鍋、立式殺菌鍋,蒸汽夾層鍋、電加熱夾層鍋、燃氣炒鍋、行星攪拌夾層鍋、真空浸漬罐等多系列產品。
中遠公司歡迎廣大客戶朋友實地考察洽談合作!
諸城市中遠機械有限公司殺菌鍋操作流程介紹
1.將產品準備好,用食品車推至鍋內。
2.關鍋門:將鍋門關好,并將充氣墊子閥門打開,右側安全聯連閥關閉。
3.往鍋里放水,打開上罐和鍋的連通閥門,將上罐的水全部放入鍋內在放水時,將鍋門右側的安全連鎖閥打開,放水結束后關閉,打開疏水閥旁邊藍色閥門排管道。
4.打開壓力自動開關給鍋里補上0.05mpa左右壓力再關掉。
5.打開循環水泵1,打開溫度自動開關,打開疏水器開關,給鍋里升溫,同時觀察疏水閥旁邊的藍色閥門排水情況,當藍色閥門處不排水開始排氣時,關閉藍色閥門。
6.待鍋內溫度顯示100℃后,打開壓力自動開關,罐頭周口殺菌鍋圖片,同時開始調節計時器,待溫度升到預定溫度123℃后,時間繼電器開始計時,進入消菌階段。
7.達到殺菌時間后,蜂鳴器報警,此時將溫度自動開關關閉,將疏水閥關掉。
8.打開進水閥3個:2個下面,1個上面,其中上面*熱換器上端的閥門打開要小,打開藍色閥門有水流出后關掉,打開冷卻泵2開冷卻泵要注意觀察壓力表壓力,如果壓力下降0.15mpa,可關掉水泵,待壓力補上后再打開,并以此類推,直到壓力保持穩定后,讓冷卻泵一直運轉工作此環節靈活操作
9.待鍋內溫度顯示60℃左右將壓力自動開關關掉,溫度顯示40℃左右,將循環泵1和冷卻泵2關掉。此步具體到工作中,當顯示溫度達到50℃左右后可同時關掉兩泵
10.回收水:打開上罐連通閥門,將水回收罐內,回收完時,會發出排氣響聲,此時將閥門關掉。
11.打開排污閥,將水和氣全部排空,然后關掉。
12.鍋門上方的安全連鎖頭掉下后,打開右側連鎖閥,關掉充氣墊子閥門,并打開排氣閥排氣后,打開鍋門,用食品車取出產品。
諸城市中遠機械有限公司主要從事殺菌設備、蒸煮設備、風淋凈化設備及其它食品機械的生產制作。公司擁有---的機加工中心,全自動焊接中心以及全套的檢測設備,配備專職的保障體系人員,---生產的每臺設備完全符合壓力容器制造標準,符合節能的新型市場要求。
高溫殺菌的優勢在于:高溫殺菌鍋殺菌后的產品就可以延長食品的保質,高溫殺菌是把加熱溫度提高到115-125度,加熱時間為15-35分鐘加熱后產品達到商業無菌的要求,延長食品的保質,其原理就是微生物熱致死原理和如何保持食品的原有風味及品質。
殺菌后的食品能夠達到的要求達到商業無菌的效果,高溫殺菌鍋從控制方式---為五種,分為手動控制型、電器控制型、電腦自動控制型、電腦半自動控制型、電腦全自動控制型也就是是遠程控制型等五種。手動控制型的是操作比較麻煩的所有的閥門和水泵均由手動控制的,包括加水、升溫、保溫、降溫等工序。電腦全自動控制的是實現了無人化操作,都是全自動機械化的殺菌方式。
諸城中遠公司出產的設備殺菌,滲透力強,節約能源,受到新老客戶的一致---,公司不斷,不斷地改進,勵志做的高溫殺菌鍋廠家,三包,歡迎您的參與。