商用廚房灶具設備
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山西寶盛廚小編分享介紹：現在市場上能買到的不銹鋼廚具種類有很多，有便宜的有貴的，拋開價格因素不談，不同廠家生產的同樣的不銹鋼廚具也都是不一樣的，商用廚房灶具設備廠家，這就需要消費者在購買時加以鑒別。那么我們如何才能找到合適的不銹鋼廚具呢？
不銹鋼廚房設備來教大家一些基本的技巧，希望對大家有幫助。
鑒別廚具不光要看廚具的品牌、外觀和手感，還要查看產品的標簽標識。
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山西寶盛廚房設備小編分享介紹：廚房位置選擇的重要性
減少投資，降低運行成本
水電、燃氣等基礎設施距離太遠，連接成本就要增加。下水距離太遠坡度就要小，山西商用廚房灶具設備， 彎路要少，否則排水就不順暢，容易堵塞。排煙距離太遠，需要的排風機的功率就要加大，增加運行成本。不可小看一個設備多幾千瓦的耗電，一年積累的電費就是幾萬元。
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山西寶盛廚房設備小編分享介紹：如何確定商用廚房各工作間位置
廚房內各種工作區域應該分開，按相關關系確定位置，縮短傳遞、溝通的路徑，方便協調協作與管理。例如，商用廚房灶具設備銷售安裝，以主、副食類別來區分。副食的副食庫、粗加工間、熱菜間、涼菜間按流程的先后順序排列，中間不應穿插主食加工間。同樣，主食庫、面點粗加工、蒸煮、煎烤加工間應按出餐順序安排在一起。
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