---即維持生命的物質，是維持人體生命活動必須的一類有機物質，也是保持人體健康的重要活性物質。---在體內的含量很少，但不可或缺。各種---的化學結構以及性質雖然不同，但它們卻有著以下共同點：
---均以---原的形式存在于食物中；
---不是構成機體組織和細胞的組成成分，它也不會產生能量，它的作用主要是參與機體代謝的調節；
大多數的---，機體不能合成或合成量不足，不能滿足機體的需要，必須經常通過食物中獲得；
人體對---的需要量很小，日需要量常以毫克或微克計算，但一旦缺乏就會引發相應的---缺乏癥，對人體健康造成損害。
---b7也稱為生物素是b族復合---的一部分。“vincent duvigneaud”在1940年首先發現了這種生物素。b7的主要作用是幫助人體細胞把碳水化合物，脂肪和蛋白質轉換成它們可以使用的能量。然而，這只是其許多功能之一。
---b7是一種水溶性---，這意味著你每天需要攝入一定的數量，建議量是男子0.03mg，女性0.01mg。此外，還要---適當的保存和烹飪含有該---的食物，---其b7成分完好無損。
---是人和動物營養、生長所必需的某些少量有機化合物，對機體的---、生長、發育、健康有極重要作用。如果長期缺乏某種---，vb2 核黃素磷酸鈉，就會引起生理機能障礙而發生某種---。一般由食物中取得。現階段發現的有幾十種，如---a、---b、---c等。
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