趙家項(xiàng)目?jī)?yōu)勢(shì)
前面提到的產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)，在加盟商看來(lái)便是贏利點(diǎn)。趙家臘汁肉加盟店雖主打養(yǎng)生面，但同時(shí)也根據(jù)不同消費(fèi)者的不同消費(fèi)需求推出其他快餐飲食。產(chǎn)品的多元化自然能滿足更多的消費(fèi)需求，加盟商正是看中了張阿婆這種摒棄單一賣點(diǎn)的經(jīng)營(yíng)理念，從而看到了更多的利益點(diǎn)。當(dāng)然不可否認(rèn)的是他們針對(duì)加盟商提出的一系列加盟優(yōu)惠政策和加盟支持也是加盟商終選擇加盟的原因。
三鮮餡:
原料:鮮蝦仁200克 水發(fā)海參100克 冬筍150克 豬前夾肉200克 姜片10克 蔥節(jié)20克 姜末20克 蔥末50克 雞蛋清1個(gè) 精鹽10克 胡椒粉3克 料酒30克 味精10克 雞精10克 白糖10克 香油25克 高湯350克
制法:
1.蝦仁洗凈剁成泥，加精鹽、雞蛋清攪勻;水發(fā)海參入鍋，加姜片、蔥節(jié)、料酒、雞精、高湯喂入味，撈起切成細(xì)粒;冬筍切成細(xì)粒后，入沸水鍋中氽一水撈出。
2.豬前夾肉去皮洗凈，絞成茸，加精鹽、胡椒粉、料酒、白糖、味精及適量清水?dāng)嚧蚓鶆颍偌尤胛r仁泥、水發(fā)海參粒、冬筍粒、姜末、蔥末、香油和勻，即成。
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