豆腐皮生產制作過程有：浸泡、磨漿、煮漿、點腦、潑片、壓榨、解包組成
豆皮機包含：潑片、壓榨、解包卷布。而使用電壓對設備是否有影響呢？當然有影響，福建豆制品機械，但，是不是影響到生產效率呢？這個不是的。機器電壓的區別主要在于，豆制品機械，很多地方民用照明燈電壓達不到220v，而豆腐皮機的要求電壓要在180v以上，如果達到180v是不影響機器正常工作的，很多用戶使用380v，其實真正的目的是為了---電壓的問題，而不是提高生產效率
那么，電壓對生產效率的影響在什么呢？其實，主要在于磨漿機，磨漿機380v的比220v的生產效率要高很多，這就是大多數用戶對電壓的不理解。
黃豆本身鈣含量不高(191毫克/100克)，而且含有較多植酸，豆制品機械加工廠，鈣的吸收利用率比較低。但是，把大豆加工各種豆制品，豆制品機械原理，雖然要加入好幾倍的水，但鈣含量未降低多少，而且草酸減少，鈣的吸收利用率更高。
豆腐干是豆腐的半干制品，蛋白質含量較高。
黃豆本身鈣含量不高(191毫克/100克)，而且含有較多植酸，鈣的吸收利用率比較低。但是，把大豆加工各種豆制品，雖然要加入好幾倍的水，但鈣含量未降低多少，而且草酸減少，鈣的吸收利用率更高。
豆腐干是豆腐的半干制品，蛋白質含量較高。
豆腐生產線1：
生產工藝流程：洗豆***泡豆***磨漿***漿渣分離***煮漿***冷卻***添加---內脂酸***灌裝***加溫凝固***瞬間冷卻***冷藏。
生產設備流程：大豆吸豆機***大豆洗豆機***浸泡槽***磨漿機***分離機***連續煮漿機***二次煮漿機***篩漿機***均質機***冷卻機***內脂豆腐凝固滅菌槽***冷卻槽。
豆腐生產線1：
生產工藝流程：洗豆***泡豆***磨漿***漿渣分離***煮漿***冷卻***添加---內脂酸***灌裝***加溫凝固***瞬間冷卻***冷藏。
生產設備流程：大豆吸豆機***大豆洗豆機***浸泡槽***磨漿機***分離機***連續煮漿機***二次煮漿機***篩漿機***均質機***冷卻機***內脂豆腐凝固滅菌槽***冷卻槽。
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