香精至少由數種香料原料,甚至幾十種天然和合成香料組成,或是有機化合物的復合體。香精的調配可由如下組成:
香基--顯示出香型特征的主體;香精圖冊合香劑--以調和各種成分的香氣為目的的成分;
修飾劑--使香精變化格調的成分;
定香型--本身是不易揮發,香精生產廠家,并能抑制其它易揮發香料的揮發度,使其揮發減慢;
稀釋劑--適當地把香味淡化及對結晶香料和樹脂狀香脂作溶解和稀釋作用。本身應無臭、穩定、安全而且價格低。
香精
gc一o氣相色譜一嗅覺測量法是新型的香氣成分檢測方法,香精廠家,在氣相色譜柱末端安裝分流口,昌江香精,分流樣品到達fid檢測器和鼻子。色譜峰/氣味的相應關系由聞香師來確定。嗅辨儀與氣相色譜及質譜連用,在測定氣味物質之前,---行物質的分離,通過平行檢測,香精,氣味物質可以被逐一嗅辨,確定香味的同時又獲得化合物的結構的信息。與大體積進樣器及冷凝組分收集器配合,還能分離、收集出產生特定氣味的單個成分。gc一o法有效地實現人機結合,較好地解決了化合物在色譜上響應值較高卻對香氣貢獻少等問題。該法能更地篩選出對香氣有貢獻的化合物,同時,在確定氣味污染方面極有幫助 [6] 。---詞條背后的知識
花香型:以自然界花卉的芳香作為模擬對象的香型。它有易于分辨的單一品種鮮花香氣的單花花香型,如梔子花香型、鈴蘭花香型、紫丁香花香型;還有用幻想的香氣調入到花香型香精的品種和有多種花香復合起來的百花花香型;20世紀70年代后期還流行一種多種白色鮮花混合香氣的白花香型,它常由鈴蘭、茉莉、白蘭和晚香玉等白色的鮮花花香調合而成。花香型是日化香精基本的香型。花香香氣也是多種香型調合的重要的韻調香韻。香精調配常見的花香有玫瑰花香、鈴蘭花香、茉莉花香、紫丁香花香、風信子花香、康乃馨花香、梔子花香、紫羅蘭花香、水仙花香和晚香玉花香。
醛香型:一種傳統的香型。典型的香氣特征是以微量存在于天然物質中,本身氣息很尖刺,以醛香來協調花香香氣能產生奇特的,甚而是---的調香效果;醛香又能調和香檸檬油、甜橙油、槾橘油、白檸檬油等輕型的新鮮精油,取得的韻調。