殺菌鍋參數豆腐干噴淋式殺菌鍋豆腐干噴淋式殺菌鍋多少錢
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產品技術要求:
1.殺菌鍋材質為sus304不銹鋼板材制作,殺菌鍋外帶不銹鋼保溫層。
2.殺菌鍋內直徑為1000㎜,直筒長度為2200mm。
3.鍋內配置有:不銹鋼食品盤子10個,食品托盤2個、食品推車2輛。
4.安裝使用件1套:溫度計2支,玻璃管考克1套,硅膠密封墊子1個。
5.設計壓力為0.35mpa,重慶豆腐干噴淋式殺菌鍋,測試壓力為0.44mpa,豆腐干噴淋式殺菌鍋地址,設計溫度為147℃。
6.殺菌程序設計自動升溫、自動保溫、自動保壓、自動卸壓、任意修改滅菌時間,豆腐干噴淋式殺菌鍋價格,均為自動化控制。帶自動操作控制柜一臺。帶電腦顯示控制屏一臺中日合資、觸摸屏式操作)
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豐昌殺菌鍋的殺菌方式上
分有三種:豆腐干噴淋式殺菌鍋豆腐干噴淋式殺菌鍋多少錢
1、 熱水循環式殺菌:殺菌時鍋內食品全部被熱水浸泡,這種方式熱分布比較均勻。
2、豆腐干噴淋式殺菌鍋蒸汽式殺菌:食品裝到鍋里后不是先加水,而是直接進蒸汽升溫,由于在殺菌過程中鍋內存在空氣會出現冷點,所以這種方式熱分布不是均勻。豆腐干噴淋式殺菌鍋豆腐干噴淋式殺菌鍋多少錢
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回轉式殺菌鍋
回轉式殺菌鍋可以提高半流質食品的熱穿透能力。殺菌過程中,罐頭內容物處于不斷被攪動的狀態下完成殺菌,豆腐干噴淋式殺菌鍋多少錢,故也稱攪動式殺菌鍋。
優點是殺菌均勻,殺菌時間短,產品高,節省蒸汽,包裝容器不易變形和破損。主要缺點是:設備較復雜,殺菌準備時間較長,殺菌過程熱沖擊較大。
回轉式殺菌鍋分為全水式單鍋回轉殺菌鍋、全水式雙鍋回轉殺菌鍋、噴淋式雙鍋回轉殺菌鍋。
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