諸城隆澤機械有限公司聊城辦事處為您提供青海電磁炒糖機裹糖炒鍋廠家“本信息長期有效”。
電磁加熱炒糖鍋
使用潔凈的電力資源，無燃燒廢氣排放，無污染，靜音節(jié)能，完全符合低碳經(jīng)濟的要求。攪拌機具有微電腦控溫系統(tǒng)，到達設定溫度后自動報警并停止加熱， 提高產(chǎn)量，降低生產(chǎn)成本。鍋體翻轉(zhuǎn)、攪拌器升降采用多液壓缸傳動，運行更平穩(wěn)。封閉式排煙裝置，操作時不易燙著，并保持室內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生。攪拌器和刮板結(jié)構(gòu)設計，物料攪拌混合更均勻，刮鍋更，不易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象。
臨沂熬糖鍋
隆澤炒糖色電磁鍋應用范圍：還可以用于方便面、方便米粉、方便粉絲、火鍋底料、辣椒醬生產(chǎn)系列設備。電加熱夾層鍋具有受熱面積大， 加熱均勻，熱，液體沸騰時間短，加熱溫度容易控制等。所以采用隆澤牌新一代多功能全自動炒鍋可以有效解決食品加工炒制階段的規(guī)范化標準作業(yè)，燙面、冰皮攪拌、拌餡、炒餡、熬糖化糖一機搞定。隆澤機械自動攪拌鍋，包括自動點火，自動加熱，自動攪拌，自動升降，小麥粉攪拌炒鍋型號，自動出鍋……
蒸汽熬糖鍋
隆澤機械白砂糖炒鍋炒制出的食品色澤金紅亮麗，混合龍須酥熬糖鍋，香氣撲鼻。按加熱方式分為：電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃氣加熱夾層鍋、電磁加熱夾層鍋。 按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設備。 干凈衛(wèi)生：使用---的傳動與密封結(jié)構(gòu)，使傳動部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。 倒料方便輕松：該系列設備自動/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉(zhuǎn)，免拆裝攪拌器，再利用液壓推力傾翻鍋體，易于進出原料節(jié)省人力。
炒糖色時如何控溫
在煉制過程中，---反而是溫度的問題，因為溫度過高，一來會令冰糖過速焦化，產(chǎn)生大量泡沫，這些泡沫再遇高溫，就會焦化變苦，所以在油放入熱鍋后，再放入冰糖，電磁炒糖機裹糖炒鍋，待冰糖有些少起泡就應改中火。要記住，小火較難令冰糖產(chǎn)生焦化，但過猛，又會導致冰糖炭化變苦。改用中火后，還應不斷攪拌，以降低冰糖液的溫度，做到“焦化而不炭化”。
可控溫的電磁炒糖色鍋全自動行星攪拌炒鍋采用無級變頻調(diào)速器能將高粘度產(chǎn)物混合均勻加熱提高熱量，具有易于操作，工作，耗能低，使用---，結(jié)構(gòu)緊湊，維修方便等特點，是---良的攪拌機。隆澤電磁炒糖色鍋設備采用sos304材質(zhì)---了食品的安全性，攪拌采用四氟板無害耐高溫，客戶可以放心使用。
炒糖色要點
1.熱鍋涼油下糖
2.至于糖的種類，綿糖、碎冰糖、砂糖都行
3.糖必須是小碎塊綠豆大小或者更碎
4.糖不能太少，不然你會發(fā)現(xiàn)炒不起沫來，糖會沉在鍋底不起
5.下糖后，如是新手請用小火，能掌握火候之后也可大火完成全過程
6.如5所述，但注意炒糖色的火候并不是一成不變，如糖會在鍋底糊而有確定糖夠的話，請在剛起沫時起鍋離火或關(guān)火，待沫由大泡轉(zhuǎn)為小泡時---回火下料
7.關(guān)鍵的只是起沫后后幾秒，準備好食材在所有糖完全起沫瞬間下鍋就好了。
炒糖色機械介紹
隨著機械技術(shù)的不斷的提高，以前的攪拌設備已經(jīng)完全不能滿足現(xiàn)在設備的需求了，尤其是隆澤行星攪拌炒鍋攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸。隆澤行星攪拌炒鍋廣泛應用于蓮蓉、水果蓉、球形爆米花機豆陷、棗泥、醬料、咖喱調(diào)理食品以及日用化工、制藥等行業(yè)的攪拌混合。
青海電磁炒糖機裹糖炒鍋廠家“本信息長期有效”由諸城隆澤機械有限公司聊城辦事處提供。諸城隆澤機械有限公司聊城辦事處是從事“攪拌炒鍋,爆米花機,炒藥機,炒醬鍋,火鍋炒料機”的企業(yè)，公司秉承“誠信經(jīng)營，用心服務”的理念，為您提供---的產(chǎn)品和服務。歡迎來電咨詢！聯(lián)系人：鄧林。
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