使用說明:
1、使用前必須先閱讀該設備的使用說明書。
2、開機前須先清洗水槽,干凈后注入料水,打開dn15放氣閥把細pu管插入料槽中去。
3、接好電源線,打開電源開關,先開水泵,后查看網帶和注射針配合情況,以查看電源線是否接反,如果是網帶往前走后注射針往下落說明電源接---確,查看水泵的工作壓力是否在4~5kg壓力范圍內壓力調節閥在水桶同側,壓力表的下面旋轉調節閥手柄達到適合的壓力值。
4、操作完畢后,清洗水槽,驢肉注射機,用清水注射,沖洗針頭的雜質,直至沖洗干凈為準。
5、堵住針頭時,可用細鋼條或自行車輻條磨細后投出里面的沉淀物
鹽水注射機可將鹽水及輔料配制的腌制液注入肉塊中,再通過真空滾揉使料液充分腌漬,滲透,可疏松肌肉組織結構,有利于肌球蛋白溶出,并且由于添加劑對原料肉離子強度的增強作用和蛋白等特點的調整作用,注入配制的水溶液能使肉質嫩化、松軟,從而提高了肉制品的出品率和---肉制品的嫩度和口感。
鹽水注射機全機不銹鋼的同時的精密設計采用高壓將物料注入在肉塊內,變常壓滲透為火注射,快速的使物料在肉塊內部擴散,能使肉塊內外口味一致,連續式驢肉注射機,---肉產品的品質。
備注:鹽水注射機是肉食加工的主要生產設備之一。
產品結構特點:
1.本機采用雙速電機為動力源,制造驢肉注射機,凸輪與搖臂配合,帶動針架上下傳動,當針架下降時,鹽水閥自動開啟開始注射當針架上升時鹽水閥自動關閉,
2.注射的肉通過退料板退掉,單針單管驢肉注射機,同時輸送帶通過機械傳動前移,注射后的肉經輸送帶送入前方容器內。
3.以此往復,循環工作。
產品優點:
1.輸送帶可方便地拉出清洗,可滿足對小肉塊和大肉塊的注射,符合人性化設計理念。
2.電器箱為分體安裝,可有效地避免電器受潮。
鹽水注射機如何使用與保養?
1、先將調好的料水經過過濾網,倒入料車中。
2、在檢查機器運轉是否正常。
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