黃小遞是與望湘園合資成立的一家互聯網餐飲公司,從事集團餐飲平臺化建設的重點項目,我們將運用---,運營管理優勢,資金優勢,外賣配送,供應鏈優勢,在互聯網時代下,采用新的模式幫助餐飲業商家突破傳統餐飲的瓶頸,提高空間、時間、人員、資金使用效率,幫助餐飲業商家取得成功。
從經濟學資源配置的角度,對配送在社會再生產過程中的位置和配送的本質行為予以表述:配送是以現代送貨形式實現資源的終配置的經濟活動。這個概念的內涵,概括了四點:1.配送是資源配置的一部分,根據經濟學家的理論認識,因而是經濟體制的一種形式。2.配送的資源配置作用,是“終配置”,因而是接近顧客的配置。接近顧客是經營戰略---的內容。美國蘭德公司對《幸福》雜志所列的500家大公司一項調查表明“經營戰略和接近顧客---”,證明了這種配置方式的重要性。3.配送的主要經濟活動是送貨,這里面強調現代送貨,表述了和我國舊式送貨的區別,其區別以“現代”兩字概括,即現代生產力、勞動手段支撐的,依靠科技進步的,實現“配”和“送”有機結合的一種方式。4.配送在社會再生產過程中的位置,是處于接近用戶的那一段流通領域,因而有其局限性,配送問題,配送是一種重要的方式,有其戰略價值,但是它并不能解決流通領域的所有問題。
黃小遞是與望湘園合資成立的一家互聯網餐飲公司,從事集團餐飲平臺化建設的重點項目,我們將運用---,運營管理優勢,資金優勢,供應鏈優勢,在互聯網時代下,配送中心,采用新的模式幫助餐飲業商家突破傳統餐飲的瓶頸,提高空間、時間、人員、資金使用效率,幫助餐飲業商家取得成功。
充分理解80與20理論對餐飲行業的意義。即80%的盈利是從20%的產品中產生的;80%的問題是從20%的員工中產生的;80%的管理經營建議是從20%的管理人員中產生的。因此要經營好餐廳取決于20%的管理人員和20%的好產品。為此,業主要向20%的管理人員shou權,首先是要與管理人員分享信息,包括成本、毛利、成本費用及市場占有率,使管理人員能夠提出更具建設性建議。其次,要有限度shou權即在一定的范圍內,什么情況下,各級管理人員可以自主決定處置發生的問題而不必事先請示。當然,黃岡配送,事后要-,說明情況及處置后達到的效果。
黃小遞是與望湘園合資成立的一家互聯網餐飲公司,從事集團餐飲平臺化建設的重點項目,我們將運用---,運營管理優勢,資金優勢,供應鏈優勢,在互聯網時代下,采用新的模式幫助餐飲業商家突破傳統餐飲的瓶頸,提高空間、時間、人員、資金使用效率,幫助餐飲業商家取得成功。
配送與送貨有著明顯的區別,送貨只是供需雙方的一種實物交接形式,而配送的含義要廣泛得多,其主要區別體現在以下幾方面:
第
第二,送貨方式對用戶而言,只能滿足其部分需求,這是因為送貨人有什么送什么。而配送則將用戶的要求作為目標,具體體現為用戶要求什么送什么,希望什么時候送便什么時候送。
第三,送貨通常是送貨單位的附帶性工作,也就是說送貨單位的主要業務并非送貨。而配送則表現為配送部門的專職,通常表現為專門進行配送服務的配送中心。
第四,送貨在商品流通中只能是一種服務方式。而配送則不僅僅是一種物流手段,更重要的是一種物流體制,終要發展為“配送制”。
第五,由配送企業進行集中庫存,---向企業內部的各生產單位進行物資供應,可以取代原來分散在各個企業為---生產持續進行而設立的庫存,這樣,使企業實現零庫存成為可能。這點在物流發達和我國一些地區實踐中已得到證明。送貨則不具有這種功能。我國開展物資配送的時間雖然不長,但配送的范圍正不斷擴大,配送物資的數量也在不斷增加,配送的水平也逐步向規范化的高層次發展。